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大豆是我国主要粮食作物之一,约占农作物总播种面积的6%,居三大粮食作物之首。大豆加工副产品豆粕是动物蛋白饲料的重要来源,对我国的畜牧业的发展具有极其重要的作用。由于大豆加工产业生产链很长,包括油脂加工业、饲料行业、畜牧业、食品加工行业、医药行业、保健品行业等,可以说大豆生产在国民经济中有着不可低估的作用。
无论从生产还是贸易的角度看,中国大豆供求效应都有显著的世界影响。中国是大豆主要生产国之一,总产量约占全世界的7%。在国际贸易中,我国曾是重要的大豆出口国,到1996年由大豆净出口国变成了净进口国,之后进口量呈逐年增长之势。2001年中国进口大豆1395万吨,占全球大豆总进口量的25%左右,2003年中国大豆进口已达到2000多万吨,2008年进口高达3000万吨,远远超过国内大豆年总产量。因而中国大豆产业引起了中国政府、专家学者以及国外专家的共同关注。
随着大豆市场国际化趋势的不断发展,中国大豆已经并将越来越深入地融入世界市场竞争之中。由于各国各产业在世界经济体系中的地位是由多种因素所决定的,从国际分工角度看比较优势具有决定性作用,从产业竞争角度看竞争优势又起决定性作用。中国大豆在现有比较优势前提下,要想进一步发展,就必须不断提高其国际竞争优势,而要提高竞争优势,关键是要弄清目前的竞争优势状况及其影响竞争优势的各种因素的作用情况,以便采取积极对策来提高其国际竞争力。
论文通过对比我国与美国、阿根廷、巴西等国大豆生产及贸易发展情况,并结合波特模型,系统分析了我国大豆产业发展现状和在国际上的地位与差异,指出问题所在并提出相应的建议。由于进入国内的大豆基本上属于转基因(GMO)性质的,在对食品安全日益重视的今天,出于尊重消费者的知情权和选择权,我们可以采用管制的办法限制大豆进口,宣传绿色食品,增强我国大豆的国际竞争力。