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餐厨垃圾若不能及时妥善的处理,会对环境产生极大危害,同时也是对资源的浪费。针对这一现象,本文设计并研制出了一套餐厨垃圾处理设备,用以保证餐厨垃圾的无害化和资源化处理。论文主要阐述了餐厨垃圾处理装置的总体设计思路,并对装置各组成部分的结构和工作原理进行了说明。装置由重力分选机、螺旋固液分离机、压缩成型机、油水分离机和生物柴油炼化机组成。餐厨垃圾通过本装置的处理后,最终产物可得到生物饲料和生物柴油,实现了餐厨垃圾的资源化处理。