近年来,文化旅游蓬勃发展。但在新的消费环境中,文化旅游呈现出与以往不一样的特征,具体表现为:旅游者比以往任何时候都更加看重旅游消费体验。究其原因,一方面是因为旅游者消费行为模式发生了改变;另一方面,文化旅游业发展的外部环境也在变化。面对同质化竞争激烈的局面,旅游经营者开始转变旅游开发和经营的理念,更加注重挖掘旅游资源的文化内涵。与此同时,国家政策鼓励旅游业开发民俗资源。在三股力量的共同作用下,民俗艺术走进旅游开发者的视野,并以其优势特点赢得旅游开发者和游客的青睐。本文第一章论述的是民俗艺术在文化旅游中的符号审美价值。作为旅游审美对象的民俗艺术不仅拥有丰富多样的外在艺术形式,还拥有深厚的民族精神内涵。在旅游活动中,民俗艺术不但能唤起游客感性的审美体验,还可以深化旅游审美内涵,使得旅游审美在时间上和空间上得以扩展。民俗艺术在文化旅游中的审美增值通过其拥有的符号资源实现。在现代消费社会中,消费者具有追求符号价值消费的特征,以求建立独特的身份地位。在身份确立的过程中,符号发挥着重要的媒介作用。本章通过对符号增值效应形成过程的论述,来完成民俗艺术在文化旅游中的审美增值的建构。第二章论述的是民俗艺术在文化旅游中的消费体验价值。从体验生成的角度来看,旅游体验的产生是旅游者和旅游场互动的结果,具体表现为观赏、认知、交往、模仿、娱乐和游戏六种模式。民俗艺术具有审美性、知识性、群体性、娱乐性和参与性等多种特征,能够在旅游活动中从最大程度上满足游客的互动需求。尤其是在大型景区中的民俗表演类艺术,其强烈的互动性、参与性和娱乐性特征在现代技术的辅助下,将游客消费的体验推向极致。第三章论述的是民俗艺术在文化旅游中价值实现的原则和模式。在市场利好和政策利好的背景下,民俗艺术和文化旅游迎来了发展的历史机遇。将民俗艺术和文化旅游融合可以实现经济、社会和文化效益的统一。本章在案例研究的基础上结合前文中的理论依据,提出了民俗艺术在文化旅游中价值实现的具体原则和参考模式,如市场导向、文化性、创新性等原则,原生态、主题公园、主题活动式等模式。