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干旱是对全球农业可持续发展影响最大的一种自然灾害,在华南地区季节性干旱是制约菜心生长的限制因子之一,干旱胁迫下海藻肥及海藻功能物质在植物生长及防御反应中发挥着重要作用,但不同海藻功能物质在抗旱过程中的作用效果大小并不清楚。本论文以碧青菜心为研究材料,通过盆栽试验,探讨了外源添加海藻酸、褐藻多酚、甘露醇及甜菜碱的海藻肥对干旱胁迫下菜心生长的影响,为海藻肥的研究提供理论依据。研究结果如下:1.随着干旱程度的加剧,菜心叶片叶绿素含量及相对含水量呈下降趋势,而植株体内脯氨酸、可溶性糖、丙二醛的含量增加,细胞膜过氧化程度加剧,膜透性进一步增大;SOD、CAT、POD活性呈现先上升后下降的趋势。干旱胁迫下,与等养分肥料对照相比,海藻肥及添加1倍海藻酸的海藻肥处理的菜心鲜重分别增加42.55%、103.00%。2.干旱胁迫下,与对照处理相比,添加4倍褐藻多酚的海藻肥处理,其菜心鲜重增加了80.48%;菜心叶片叶绿素及相对含水量分别提高26.46%和14.36%;可溶性糖、脯氨酸含量增加50.16%、125.13%;膜透性降低了20.94%;且SOD、CAT、POD活性分别在第4天时达到最高。3.与干旱对照相比,添加4倍甘露醇的海藻肥处理能明显提高菜心鲜重、可溶性糖、脯氨酸含量及SOD活性,其分别增加了73.71%、101.11%、61.55%、162.42%。4.与干旱对照相比,添加50倍甜菜碱的海藻肥处理的菜心鲜重增加62.69%;菜心叶片可溶性糖、脯氨酸含量、SOD、CAT活性分别增加了45.07%、78.48%、83.06%、74.98%;丙二醛含量降低了36.97%。5.海藻酸(1AA)、褐藻多酚(4AP)、甘露醇(4AM)、甜菜碱(50GB)对菜心生长的比较研究表明,海藻酸、褐藻多酚、甘露醇、甜菜碱处理均能提高菜心的生物量,各处理在干旱胁迫下对菜心增产作用优于其正常条件处理。干旱胁迫下,与对照相比,其各处理增产率大小顺序为海藻酸>褐藻多酚>甘露醇>甜菜碱;海藻酸对菜心鲜重增长的贡献率为31.25-37.92%,褐藻多酚为19.89-21.89%,甘露醇为18.13-20.87%,甜菜碱为12.33-17.22%。综合以上结果表明,干旱胁迫条件下,外源海藻酸、褐藻多酚、甘露醇、甜菜碱处理能够促进菜心生长,增强菜心的抗旱性。