近些年来,中国农产品质量安全事故不断出现,引起人们对农产品质量安全的关注。构建农产品质量安全溯源系统,成为保障农产品质量安全的有效手段。本文结合大中型葡萄种植园区的种植操作情况,构建了基于Android手机的葡萄种植生产过程溯源系统。该葡萄种植生产过程溯源系统主要研究内容和研究成果包括四部分：1.设计了用于葡萄种植生产过程信息化管理的编码方案。针对葡萄种植生产过程溯源信息的需求,设计了涉及葡萄苗信息、葡萄种植过程信息、葡萄采收过程信息、化肥信息和农药信息的一整套的编码体系。2.构建了葡萄种植生产过程溯源信息数据库。分析了葡萄种植生产过程所涉及的人员、物质和农艺,构建了包含操作人员信息、葡萄园建园信息、葡萄苗信息、葡萄栽培管理过程信息、葡萄采收信息、葡萄包装信息等6类信息的葡萄种植生产过程溯源信息数据库。3.开发了基于Android手机的葡萄栽培管理过程信息管理系统。系统预置了葡萄栽培管理过程所涉及的相关农艺作业,配合手机系统时间自动获取,简化了葡萄栽培管理过程信息管理操作,保证了信息输入的准确、便捷。利用手机的摄像功能,结合农药和化肥等农资的条码管理,实现了农资信息的自动输入,提高关键信息的准确性。4.开发了葡萄种植生产过程溯源信息管理与查询网站,并且在网站端实现了操作信息的统计功能。网站端实现了对葡萄种植生产过程所涉及的葡萄苗信息、葡萄栽培管理信息、采收包装信息的查询操作。网站端实现操作人员信息、葡萄苗信息、化肥农药等信息的日常管理和追溯。网站端还实现了对葡萄生产过程中操作信息的统计分析功能,主要统计的信息包括葡萄苗采购、葡萄苗栽种、葡萄施肥喷药操作以及葡萄采收包装量等信息。