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葡萄糖耐量缺损(impaired glucose tolerance, IGT)是糖尿病发病过程中的过渡阶段,而糖尿病目前已成为危害人类健康的致死性疾病之一,寻找干预IGT有效药物已成为当今医药界的热点。在干预IGT药物中,合成药物具有明显的副作用、价格昂贵,因此筛选安全、有效的天然降低餐后血糖药物具有重要实际意义。本实验以夏枯草的提取物为研究对象,对其降低餐后血糖的功能进行研究。本实验采用正交设计制备夏枯草水提物,并由此经水提醇沉法得到夏枯草浸膏、粗多糖。通过Van Loons碘比色法测