在现代西方企业中,对员工进行系统的培训,是更多企业选择的有效提高企业竞争力的方法之一。随着日益激烈的市场竞争和企业管理的不断改善,员工培训对企业的发展越来越重要。特别是在三星级以上的酒店中,员工培训效果的好坏直接对一个大型饭店经营产生影响。现在,很多酒店正在努力学习国际先进管理经验,开始规范员工的培训。酒店对员工培训的目的是：道德教育,建立观点,知识授予,技术提高。道德教育和建立观点是间接的培训目的,知识授予和技术提高是直接培训目的,因此应该作为企业进行员工培训的重点项目。随着日益激烈的市场竞争,不少星级酒店在逐步提高培训的投资。然而,从目前的培训情况看还存在许多问题,很多酒店都没有建立完善的培训管理体系。酒店对员工培训的理论和实践都迫切需要建立科学的培训体系,使其真正发挥为酒店战略服务、业务服务的目的,以提高酒店的核心竞争力,使酒店最终受益。笔者从事酒店管理工作8年,在管理成都人口宾馆及参与酒店培训计划实施过程中发现,酒店作为计生委计生培训部下属的培训基地,前期因业务来源不缺乏,因此没有竞争意识,但随着市场经济的发展,人口宾馆也逐渐开始进入市场,参与市场竞争。但是,把培训作为企业培养人才的关键活动,在人口宾馆的发展仍然较为落后。本文以人口宾馆的员工培训为例,结合人口宾馆的特点,提出提高培训效率和改善培训效果的对策建议,并探讨如何建立有效的培训管理机制,为改善人口宾馆内部管理和提高培训效果做出一些有益的探索。一、文章结构及主要内容本文一共分为六个部分。第一部分为绪论,介绍本文的研究目的及意义、研究内容及方法,对全文做一个概括性的说明。第二部分是对国内外关于培训理论发展的态势和培训相关理论研究成果做介绍,总结出酒店培训理论对笔者的启示。第三部分是人口宾馆员工培训实践,重点介绍人口宾馆目前员工培训的现实状况和存在的问题,旨在为培训计划提供事实依据。对国内外酒店员工培训进行对比分析。参照国内外优秀星级酒店的员工培训方式方法,进行综合比较和经验借鉴。第四部分是对国内外酒店员工培训进行对比分析。参照国内外优秀星级酒店的员工培训方式方法,进行综合比较和经验借鉴。第五部分是人口宾馆员工培训的方案设计,主要针对存在的问题提出方案,解决人口宾馆如何建立有效的培训管理机制,改善人口宾馆内部管理和提高培训效果以及如何对培训进行评估。第六部分为结论。二、主要观点1.酒店在设施设备比较接近的条件下实现经营管理目标的基础是要拥有一支优秀的员工队伍,这同时也是酒店能生存并得以长期发展的关键所在。只有通过系统的组织、培养、训练才能形成优秀的员工队伍。2.人力资源管理的前端应该是培训,同时应当把激励、职业生涯管理、酒店文化建设结合使用。3.建立了过程,还要对结果负责。有效的培训管理机制和评估机制是检验培训成果的方法。三、主要创新之处1.观点较新。针对不同层次人员特点制定培训计划进而优化人口宾馆的员工培训系统。2.研究较全面。笔者直接从事人口宾馆的管理工作已8年,积累了实践操作经验,能结合人口宾馆实际情况进行培训工作的研究。3.方法较新颖。把培训的效果和制度的严密联系起来,用制度约束培训过程,使其能有效发挥作用。四、主要不足之处本论文中把培训运用到酒店实践方面的相关内容,现有可以利用和获取的图书及文献并不是很多,并且本论文实践性较强,需要获取大量的实证材料,导致本文的研究深度不够；同时因精力有限,不能大量掌握全国星级酒店培训的实际操作情况,所以本文未能对入口宾馆存在的问题一一研究透彻。