微生物絮凝剂由于具有高效、安全、无毒等特点，而使其具有广阔的开发和应用前景，成为国内外近几年来水处理界的研究热点，受到越来越多的重视。但从现有的研究成果来看，大多还是局限在产生絮凝剂的微生物菌种的筛选和实验室内的小型试验上，而不能大量投入工业化和商业化的生产中去。造成这种状况的主要原因是生产絮凝剂所需的成本较高，同时微生物絮凝剂的产量相对较低，并且目前大多采用单一菌株来合成微生物絮凝剂。 本论文着眼于微生物絮凝剂产生菌的培养存在生产成本高的问题，采用果蔬浸糖废水进行了絮凝剂产生菌的培养，以期达到降低絮凝剂的生产成本、进而减少该废水对环境的污染。同时为了提高微生物絮凝剂的产量，以及微生物絮凝剂稳定性和广谱性，本试验进行了复合型微生物絮凝剂产生菌的培养以及培养条件优化研究。主要研究结果如下： (1)本试验通过对实验室保藏的13株细菌，6株霉菌分别进行混合培养，得到絮凝活性较高的复合型细菌类絮凝剂产生菌F14、F15菌株；复合型霉菌类絮凝剂产生菌H8、H9、H10菌株。其复合型絮凝剂主要分布于发酵液的上清液中。 (2)在培养温度为30℃，培养时间为18小时的条件下，复合型细菌类絮凝剂产生菌F14和F15菌株，在果蔬脆片浸糖废水培养液中的最佳培养条件分别为：废水COD浓度3018mg／L、氮源为硫酸铵、培养基初始pH值6.0、