本文采用ERs基因重组酵母模型筛选植物单体和植物醇提物，旨在寻找天然植物雌激素。 考察了ERs基因重组酵母模型中化学法和酶法对酵母细胞破壁效果的影响。最终确定采用酶法破壁检测液(60mMNa2HPO4，40mMNaH2PO4，10mMKCl，1mMMgSO4，2mg/mLoNPG，38mMβ-巯基乙醇，0.01‰TritonX-100，15U/mLlyticase)，可使破壁和β-半乳糖苷酶反应一次完成。 采用ERs重组酵母模型测定18种植物单体的体外雌激素活性。其中芦丁、异槲皮素被检出有较强的体外雌激素活性；人参皂苷Rb1、Ck、S-Rh2、R-Rh2、Rg1、Re被检出有弱的体外雌激素活性；人参皂苷F2、Rb2、Rc、Rd、Rg3、Rg5、Rh3、Rg2、Rh1、红景天苷未检出有体外雌激素活性。 采用ERs重组酵母模型检测20种植物醇提物的体外雌激素活性，其中虎杖、决明子、何首乌、淫羊藿、补骨脂有较强的雌激素活性，并确定其EC50和最大相对酶活力。以最大酶活力为指标进行雌激素活性排序，结果是补骨脂＞何首乌＞淫羊藿＞虎杖＞决明子；以EC50为指标进行雌激素活性排序，结果是虎杖＞决明子＞何首乌＞淫羊藿＞补骨脂。 采用ERs重组酵母模型检测制备的亚麻籽木脂素样品的雌激素活性，其中SDG聚合物未检出有体外雌激素活性，SDG聚合物的碱水解样品有弱的体外雌激素活性，分离纯化后的SDG样品(纯度为75.13﹪)具有较强的体外雌激素活性。