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优质小麦品种是我国小麦育种研究的重要内容，针对当前小麦品质育种研究中选育手段相对经验化和可利用遗传资源日益狭窄的现状，我们开展了利用分子标记辅助选择进行优质品种选育，引进并鉴定评价新种质两方面进行了研究。
利用优质小麦藁城8901(HMW-Gs组成为1/7+8/5+10)与高产小麦品种科农9204(N/7+9/2+12)杂交，在系谱选择过程中用1Dx5基因PCR标记对入选单株进行检测，通过对目的基因分子标记在F5、F6世代的分布与HMW-GS SDS-PAGE检测结果的比较，证实所选用1Dx5基因标记具有很高的可靠性和稳定性，可以作为筛选5+10亚基的标记；最终育成HMW-Gs组成、株型、抗性等特点鲜明的F5高产品系6个，其中，新品系科农1093(1/7+8/5+10)达到了强筋小麦标准，通过了优质组区域试验和省农作物品种审定委员会的审定，品种审定号为冀审麦2005005号。同时，对携带和未携带目标基因几个株系之间品质和产量性状相互比较，发现携带5+10的株系比亲本科农9204和不携带5+10的株系在沉淀值、面筋含量、面团形成时间、稳定时间、拉伸曲线面积、拉伸比例方面有明显改善，而且产量没有较大影响。
对从匈牙利引进的异源八倍体小偃麦BE-1的染色体组成和高分子量麦谷蛋白亚基进行分析鉴定。细胞学观察结果表明它的体细胞染色体数目为2n=56，花粉母细胞减数分裂中期Ⅰ2n=28Ⅱ的细胞占65.8％；分别用长穗偃麦草、百萨薄冰草、假鹅观草的总基因组DNA作探针进行原位杂交，发现仅假鹅观草总基因组DNA作探针时，能够检测到八倍体小偃麦中14条染色体明显的杂交信号，进而认为它们来源于与St基因组相近的鹅观草属的物种；对八倍体小偃麦BE-1麦谷蛋白进行SDS-PAGE分析，表明其高分子量麦谷蛋白亚基组成为1、6+8、5+10；红外谷物品质分析结果表明，它的小麦蛋白质含量、湿面筋含量及沉降值均超过当前优质小麦品种，是普通小麦品质改良的重要基因源。