随着数字技术的快速发展和应用领域的扩展,视频监控系统也走上数字化的道路,而数字视频编解码技术就成为了其中的关键技术之一。作为第二代信源编码标准之一,AVS标准与国际标准H.264标准、MPEG-4标准代表了目前最先进的视频编解码技术。而AVS标准与后两者相比,更是有算法复杂度低和自主知识产权等优点。这对AVS标准在我国多媒体技术领域的应用和推广有十分重要的意义。本文研究了AVS在视频监控系统中的应用,在充分研究了AVS标准的解码流程基础上,实现了采用AVS解码技术的视频监控服务器软件。软件在AVS参考软件rm的基础上开发,采用多线程技术实现多路视频并行解码,能够从网络接收AVS码流进行四路CIF格式码流的实时解码显示。在完成AVS解码的视频监控服务器软件的基础上,本文根据数字电影图像的特点,在DCI数字电影编码系统项目的背景下,研究了图像质量评价的客观方法。本文提出了以峰值信噪比为基础,结合结构相似度和基于人眼视觉系统的数字电影图像质量客观评价方法。在符合全球第一个数字电影工业规范(DCI规范)的数字电影编码系统中实现了算法,并给出了评价结果,提出了评价其图像质量的解决方案。