校企合作是解决校企之间人才培养脱节的必然选择，是中等旅游职业学校进行教育教学改革、提高办学水平的必由之路。虽然许多中等旅游职业学校和旅游企业在校企合作方面进行了大量有益的探索和实践，但整体看来，中等旅游职业学校校企合作尚存在一定的问题。因此，对于中等旅游职业学校而言，应该采取怎样的校企合作模式才能更好的促进学校自身发展，体现职业学校的办学特色，同时又能培养出适合旅游企业需求的人才，这些都需要进行更深层次的研究。本论文主要采用了文献研究法、调查研究法和比较研究法等研究方法。通过文献研究法，对中等旅游职业学校校企合作研究的相关文献进行梳理，以此为基础探讨中等旅游职业教育校企合作的内涵与特征、动因与必要性；运用比较研究法，借鉴国外中等职业学校校企合作成功经验，比较分析并从中总结出对我国校企合作的启示；采用调查研究法，从辽宁省中等旅游职业学校选取5所学校作为样本进行调查研究，对存在问题进行分析，并提出校企合作办学优化策略。本论文主要由六部分组成：第一部分绪论。主要对选题背景、研究意义、研究综述、研究框架、研究方法进行阐述；第二部分中等旅游职业学校校企合作的理论基础。主要探讨中等旅游职业教育校企合作的内涵与特征、动因与必要性，以及校企合作的理论基础；第三部分国外中等职业学校校企合作的借鉴与启示。借鉴了国外中等职业学校校企合作的经验，从中得到一定的启示；第四部分中等旅游职业学校校企合作的现状调查分析。对辽宁省部分中等旅游职业教育校企合作进行调查研究，从中找出校企合作存在的主要问题；第五部分中等旅游职业学校校企合作的优化。从政府、学校、企业的角度分别提出了校企合作办学的优化策略；第六部分结语。对本论文的主要观点进行归纳总结，并提出研究局限与研究展望。