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本试验研究不同添加水平半胱胺盐酸盐(Cysteamine hydrochloride, CSH)对泌乳中期中国荷斯坦奶牛瘤胃发酵、生产性能和生化指标的影响。选用40头产奶量、泌乳日龄、胎次相近的奶牛,随机分为5组,每组8头,每组日粮中CSH添加量分别为：0g/头(对照组)、15g/头、30g/头、75g/头和150g/头,预试期14d,正试期56d,结果如下：1.CSH对泌乳奶牛瘤胃发酵特性、微生物蛋白合成及瘤胃细菌的影响,结果表明：各组奶牛的瘤胃液pH范围为6.30-6.69,组间差异不显著(P>0.05),且各试验组乙酸含量与对照组相比无显著差异(P>0.05)；75g组的氨态氮(NH3-N)浓度显著高于对照组和15g组(P=0.001),但75g和150g组总挥发性脂肪酸(VFA)浓度低于对照组和15g组(P=0.007),且其乙酸与丙酸比值显著低于15g组(P=0.004)。75g处理组原虫蛋白(P=0.018)及总菌体蛋白(P=0.041)的合成量最低,显著低于对照组。添加3Og/d-75g/d CSH提高了蛋白分解菌P. ruminicola(P=0.001)和B. fibrisolvens (P<0.001)的相对数量,而150g/dCSH处理显著降低了F. succinogenes, R. albus和R. flavefaciens (P<0.001)的相对数量。2.CSH对奶牛营养物质消化率、生产性能及乳成分的影响,结果表明：15g处理组的CP、Ca、P、NDF和GE表观消化率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05),而在75g-150g处理组呈一定降低趋势,150g处理组各营养指标消化率最低,其CP、NDF和ADF消化率显著低于对照组(P<0.05)；奶牛的日均采食量、产奶量、4%标准乳产量及饲料转化率在CSH添加量为75g时最高,150g组最低,且150g处理组的产奶量和4%标准乳产量显著低于对照组及15g处理组(P<0.05)；乳脂率和乳总固形物浓度在CSH添加量为75g时最高,且其他试验组与对照组无显著差异(P>0.05),乳尿素氮浓度随着CSH添加量的升高而逐渐下降,且添加量为150g时最低(P<0.05)。3.CSH对奶牛血清生化、酶、免疫、抗氧化能力及激素水平的影响,结果表明：当饲粮中CSH添加量为15 g时,奶牛血清中球蛋白水平显著高于150 g组(P<0.05)；添加150gCSH组的谷丙转氨酶水平显著高于对照组及15和30gCSH处理组(P<0.05)； CSH添加量30g组,T3水平显著高于对照组(P<0.05)；添加量为15g时,血清T4水平显著高于对照组(P<0.05)；15g-30g处理组的GH含量显著高于对照组(P<0.05)；随着CSH添加量的增加,血清超氧化物歧化酶水平有下降趋势(0.05<P<0.1)；CSH添加量为15 g时,血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组和150g处理组(P<0.05)；30g-150g处理组丙二醛水平高于对照组和15g处理组。15-30g/d处理组的IgA、IgG、IL-6、IL10和皮质醇浓度均高于对照组。其中,15-30g/d处理组的IgA浓度显著高于对照组和150g处理组(P<0.05)；而15g处理组的IgG和IL-10水平显著高于75g-150g处理组(P<0.05)；同时,15g处理组血清皮质醇浓度最高,显著高于150g处理组(P<0.05)。结论：在本试验中,添加15-30g/dCSH能够促进奶牛瘤胃发酵、营养物质消化,降低血清酶的浓度,提高血清免疫、抗氧化指标水平,而添加75g-150gCSH时,对奶牛有一定副作用。因此,半胱胺盐酸盐在泌乳奶牛日粮中：安全剂量为15-75g/d,适宜剂量为15-30g/d,而从使用效果和经济角度考虑,最佳剂量为15g/d。