茶叶是世界三大饮料之一,茶叶产业也是我国的传统优势产业。随着加入WTO,国内外茶叶市场竞争日趋激烈。在国际市场上,产茶大国印度、斯里兰卡大力扶持本国茶业发展,越南、印度尼西亚也开始重视茶叶出口。此外,随着欧盟检测标准的进一步提高,对我国茶叶出口产生了重大的冲击。在国内市场上,各茶叶主产区竞相进行产业化发展,并取得了显著的经济效益。茶产业作为海南省重要的经济产业,不仅促进了当地经济的发展,也带动了茶业相关人员的就业。因此走产业化发展道路是振兴海南茶业的必然选择。茶业产业化经营,是以市场为导向,以龙头企业为依托,与千家万户小规模、大群体式的茶叶生产基地相结合,形成茶工商有机结合的产业链和利益共同体,以缓解小生产与大市场相衔接的矛盾,实现增产、增效的创新型经营组织。本文主要采用文献研究法,比较、归纳分析法,实地调研法,定性分析和定量相结合的分析方法。通过查阅大量关于茶叶产业相关的文献和资料,总结、吸收前人的研究成果。通过分析国内茶区的茶产业情况,归纳茶叶主产区的茶业产业化特点,为海南茶业产业化发展带来新的启示。选取白沙绿茶作为海南茶业产业化的典型,走访茶业工作人员,了解茶叶种植、加工、运输、销售等情况,搜集第一手资料,作为研究的原始依据。通过定性和定量分析法,分析海南省茶业产业化现状和存在的问题,并提出相应的对策和建议。本文运用农业产业化理论和产业组织理论,阐述了农业产业化的内涵和组织模式,以及市场结构,组织行为和市场绩效三个基本范畴。在分析茶叶产业化的内涵和特征上,详细阐述了海南茶业产业化发展的背景和优势。通过分析海南茶业产业化现状,剖析海南省茶业产业化存在的问题。在学习国内先进茶区优秀经验的基础上,提出相应的对策：发展优质茶园,实现基地区域化；培植龙头企业,推进产业化经营进程；延长产业链,拓宽发展空间;加强深加工,开发茶叶副产品；成立农民专业合作社,构建“四位一体”的品质管理模式。通过推进茶叶品牌战略建设和信息网络建设,提高茶叶的知名度,以及发展茶厂文化旅游观光园项目等多种有效的措施推动海南省茶业产业化发展。