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本文采用超用超临界CO_2萃取技术提取甘草种子油,确定了最佳提取工艺,用GC-MS法对其挥发性成分和脂肪酸成分进行研究,并以其提油后固形物作为提取黄酮的原料。首次从乌拉尔甘草种子中鉴定了16种挥发性成分,以邻苯二甲酸二丁酯和烷烃类化合物为主;同时分离鉴定了5种脂肪酸成分,以具有多种活性且人体所必需的两种不饱和脂肪酸——亚油酸和α-亚麻酸为主,相对百分含量分别为24.3%和25.51%,因而,甘草种子具有重要的研究和应用价值。 采用水蒸汽蒸馏法提取甘草茎叶中挥发油,用GC-M