金属酸洗过程中添加缓蚀剂是有效抑制金属基材遭受酸洗液腐蚀的有效措施之一。植物提取物因来源广泛、可生物降解、无毒及低成本等特点,成为金属酸洗缓蚀剂领域的研究热点。本文以向日葵盘提取物（向日葵盘果胶及提取液）作为碳钢材料酸洗缓蚀剂,对其缓蚀性能及作用机理进行了研究。对向日葵盘果胶进行分子量分级,研究不同级分向日葵盘果胶在两种酸洗溶液（1mol/L HCl或0.5 mol/L H₂SO₄）对碳钢的缓蚀性能。结果表明,在两种酸洗溶液中,缓蚀剂的溶解度均随着分子量的减小而增大,缓蚀性能随着分子量减小先增大后减小,其中3-10 kD级分的向日葵盘果胶缓蚀性能最佳。以向日葵盘为原料,通过改变葵花盘烘干温度,利用纤维素酶制备重均分子量在3-10 kD的向日葵盘果胶缓蚀剂,并将该制备条件下获得的向日葵盘提取液用作缓蚀剂。结果表明,当葵花盘烘干温度为150℃时,向日葵盘果胶重均分子量为4.5 kD。根据红外光谱分析表明,果胶分子结构中含有大量的羧基、羟基极性官能团。向日葵盘提取液中含有羧基、羟基、苯环、芳杂环、双键等官能团。利用静态失重、电化学及电子显微镜等方法研究向日葵盘果胶及提取液分别在1mol/L HCl及0.5 mol/L H₂SO₄溶液中对碳钢的缓蚀性能,并对缓蚀剂的缓蚀机理进行研究。结果表明,两种缓蚀剂在酸洗溶液中的缓蚀效率均随着环境温度升高而减小,随着缓蚀剂浓度增大而增大;在同一酸洗溶液中,向日葵盘提取液对碳钢的缓蚀性能优于向日葵盘果胶;两种缓蚀剂在1 mol/L HCl溶液中对碳钢的缓蚀性能均优于在0.5mol/L H₂SO₄溶液中;极化曲线研究表明,两种缓蚀剂均为混合型缓蚀剂。向日葵盘果胶及提取液在HCl与H₂SO₄溶液中均以物理吸附作用为主。此外,Cl-对两种缓蚀剂均有协同缓蚀作用。