长沙市生鲜农产品营销渠道优化研究

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随着现代农业市场化程度的不断提高,传统的农产品营销渠道己不能适应新的市场经济形势和农产品营销发展的需要。生鲜农产品因其自身的特点在营销渠道方面比其他产品有着更高更严的要求。这篇论文在运用文献研究法、实地调查法、案例分析法等研究方法的基础上,对长沙市生鲜农产品的营销渠道进行了系统的研究,具有很强的地域性,希望能在前人所做研究的基础上对该领域理论上有所补充,并对优化长沙市生鲜农产品营销渠道的实践起到一定的指导作用。文章首先对长沙市生鲜农产品市场的现状做了介绍,并指出了长沙市现有的生鲜农产品营销渠道主要有传统的营销渠道、垂直营销渠道、较多层次参与的长营销渠道和加工企业参与的宽营销渠道。然后通过对所收集的资料进行整理分析,探讨了长沙市生鲜农产品营销渠道存在的普遍问题:效率低且成本高、适应性差、可控性低、服务性不强。针对这些问题,分析得出长沙市生鲜农产品营销渠道存在问题的原因主要是营销渠道成员之间关系松散、生鲜农产品企业对营销渠道建设的重要性认知不足、生鲜农产品营销渠道管理不当、许多生鲜农产品企业不重视营销渠道的创新和地方政府对生鲜农产品营销渠道建设的支持不够等。针对这些问题产生的原因,提出了构建长沙市生鲜农产品营销渠道的对策:提高对生鲜农产品营销渠道建设的认知,发展和壮大生鲜农产品营销渠道主导企业,建立产销一体化的营销渠道,加强对生鲜农产品营销渠道的管理,不断创新符合时代要求的营销渠道和争取地方政府对生鲜农产品营销渠道建设的支持。最后,以长沙市新鲜水果为例,提出两种优化升级的营销渠道:一种是以批发市场为主导的新鲜水果营销渠道,另一种是以超市为主导的新鲜水果营销渠道。关于长沙市生鲜农产品营销渠道的研究,今后还可以从购买行为主体出发并结合消费者行为对营销渠道的影响来进行。还可以系统研究渠道结构中关系的联结和强弱,如何平衡各方的利益关系,如何建立有效的渠道结构来了解农产品的流通渠道、增值过程等。
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