高温菌广泛分布于自然界之中,具有耐热嗜热的特性。其降解性能好,代谢效率高,所产生的嗜热酶已经应用于一些工业当中。但现在对高温菌的研究还相对不足,仍然需要大量降解性能好的优良高温菌株,以便能够更好地利用高温菌资源,使其在工业上具有更广阔的应用前景。本文从高温堆肥中分离出多种高温菌株,研究这些菌株的生长特性、生理生化性质及有机物降解性能,并进行了高温菌保藏技术的初步研究,结果如下:1.利用LB培养基和牛肉膏蛋白胨培养基,从高温堆肥中分离到得到形态不同的高温菌217种,其中在60℃、65℃和70℃的温度条件下分离出的高温菌株分别为91株(YB 54株/LB 37株)、71株(YB 42株/LB 29株)和55株(YB 38株/LB 17株)。2.通过测定高温菌株的生长曲线来观察其生长速率的快慢。数据表明,大部分高温菌的迟缓期较短(≤4h),该数值低于大多数常温菌的迟缓期。此外,大部分高温菌的对数期持续时间较长,许多高温菌株的对数期持续时间均超过了18h。这也体现在高温菌分离纯化过程中平板容易长成一片的现象。3.通过对淀粉、油脂、蛋白质及纤维素四类大分子有机物降解性质研究表明,大多数高温菌表现出对淀粉和油脂较强的降解能力,一些高温菌株对纤维素也具有良好的降解能力。4.生理生化性质的研究表明,三个温度条件下分离出高温菌株的细胞形态以杆状为主。60℃和70℃温度条件下分离出的高温菌株主要以革兰氏阳性菌为主,而65℃温度条件下分离出的高温菌株则以革兰氏阴性菌为主。许多高温菌株都够形成芽孢。有相当数量的菌株都能够产生氧化酶和接触酶,并具有运动性,而且也可以发现绝大多数菌株的需氧性为兼氧,一小部分菌株为好氧,余下的极个别菌株为厌氧。5.对高温菌保藏技术进行的初步研究表明,液体石蜡覆盖传代培养保存法、冷冻保存法、冷冻干燥保存法在低温冰箱和超低温冰箱冷冻条件下具有较好的保藏效果。