随着全球化过程的加快，中国经济日益融入世界经济，越来越多的海外跨国公司进入中国并在中国的经济发展中发挥重要作用。与此同时，中国本土企业也在迅速发展壮大。中外两种文化不可避免地对管理者与员工合作交流的方式产生不同的影响，跨文化和管理学领域的众多研究已经证明文化是影响管理行为的一个重要因素。本文将领导风格的研究应用于快餐行业，探讨在中美企业文化背景下文化对企业管理者领导风格的影响。作者从中国本土快餐企业和美国在华快餐企业内中国员工的角度对中美企业管理者在领导风格上的差异进行比较，并尝试从文化的角度分析这些差异存在的原因。本文以全方位领导理论作为理论框架比较中美管理者的领导风格。根据该理论，管理者的领导风格主要受七大因素影响，并可被划分为变革型领导、交互型领导以及放任式领导三种。本研究前期采取问卷调查的方式，在十家中国快餐企业和十家美国在华快餐企业发放问卷，对196位快餐企业工作人员进行测试，围绕影响领导风格的七个因素对其管理者的领导行为进行调查。本研究采用Excel软件对统计数据进行整理分析，形成频率统计表，并用SPSS软件对数据差异进行多个独立样本T检验。调查数据证实中国和美国快餐企业的管理者在领导风格上存在显著差异。本研究后期采取跟进访谈的方式，进一步探讨导致中美快餐企业领导风格差异的潜在缘由，并在文化维度理论的指导下对数据和访谈结果进行理论分析，以得出中美快餐企业领导风格差异在跨文化层面上的解释。本文最后为今后中美快餐企业的发展以及学术研究提出了一些看法和建议。