大白菜是我国重要的蔬菜作物，在国民经济发展中占有重要的地位。在大白菜生产中，氮肥是影响其产量和品质的重要因素。然而，随着施氮量的增加，导致氮肥利用效率明显下降，不但造成了农民的经济损失，还导致了农田地下水及江河湖泊的严重污染。因此，控制或降低氮肥用量、提高氮肥利用效率势在必行。而选育氮高效品种是提高氮肥利用效率最经济有效的途径。本文以9个大白菜优良自交系及其配组的5个优势组合为试材，研究了不同基因型两个年份在正常氮及两个低氮水平条件下氮代谢指标、农艺学指标和营养指标的表现。结果如下：1）将14个基因型的氮效率划分为五类，分别是极低氮高效-低氮高效-正常氮高效；极低氮高效-低氮低效-正常氮低效；极低氮中效-低氮中效-正常氮中效；极低氮低效-低氮低效-正常氮低效；极低氮低效-低氮中效-正常氮低效。2）通过分析各基因型在极低氮环境条件下的氮代谢表现，筛选了出了4个基因型，分别是氮吸收效率低的12Q-343、氮吸收效率高的12Q-354、氮利用效率低的09-268和氮利用效率高的09-267。3）以指标需要受氮素环境和基因型的双重影响为理论依据，对16个可能与氮代谢相关的性状指标进行了筛选，淘汰了四个指标，分别为球外叶可溶性糖含量（Su），SPAD值，叶鲜干比（Fw/Rw），球高宽比（H/W）。通过相关性分析发现，球高（x7），球宽（x8）与氮效率显著正相关。