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经济全球化的迅猛发展，推动和激励了企业质量管理体系的建立和不断完善。在现代企业管理中，全面质量管理越来越受到企业高层领导的重视。它是以质量管理为核心的管理理念和方法,根本目的是有效地提高企业的管理水平和人员素质，提高企业的产品质量，保护消费者利益，并且与国际上先进管理模式接轨，提升企业的知名度和信誉度，从而给企业带来巨大的经济效益与社会效益。在此先进理念的引导下，我们开展了对烟草行业质量管理体系运行情况的研究，发现我国烟草行业的硬件水平与发达国家相比差距并不明显，但在质量管理方面，尤其在过程质量控制上差距较大，加之烟草行业的质量管理体系建设及运行过程中存在着诸多问题，为更加深入研究烟草行业的质量管理体系建设情况，我们对SHZ市烟草专卖局（公司）（以下简称SHZ烟草公司）质量管理体系建设情况进行了专门的调研，以其从个性中找到共性问题，对烟草行业提高质量管理水平提供可行性意见和建议。 本文通过对质量管理相关理论的研究，分析了质量管理的标准、原则、发展历史及质量管理的意义，对SHZ烟草公司在质量管理体系建设前与建设后的情况进行了调查研究，分析了体系建设的必要性以及体系建设中存在的问题，并针对问题提出改进措施。在此基础上，结合SHZ烟草公司自身实际及前期调研结果，为SHZ烟草公司提出了构建质量管理体系的具体步骤。根据体系建设的指导思想、基本原则、建设目标和构建模式，对SHZ烟草公司质量管理体系的建设方案进行了设计，并对体系建设方案的实施和效果评价进行了研究，对SHZ烟草公司持续改进质量管理体系工作起到积极的促进作用，并对烟草行业的质量管理体系工作提供借鉴。