肉羊产业作为内蒙古自治区畜牧业的主导产业,是农牧民生计的主要来源,在内蒙古自治区畜牧业产业中占有重要的地位。近年来,消费者对羊肉的需求量逐年增加,羊肉需求量的增加使得羊肉价格一路上扬,但自2014下半年至今羊肉价格发生波动,基本保持持续下跌态势。当前,国内外经济学者关于畜产品价格波动及成因的研究并不多见,大部分经济学者将畜产品并入农产品中进行研究,其中对于畜产品中的生猪价格波动的研究相对丰富一些,对羊肉价格波动研究较少。对此,本文通过实地考察、调研,查找相关文献,在梳理理论框架的基础上,结合统计年鉴和合作社调研数据,运用成本收益理论分析肉羊产业链上不同销售渠道利益主体的分配,根据供求理论、贸易自由化理论基于国内外背景下分析内蒙古地区羊肉价格波动现状、波动成因以及影响因素。结果表明：国内环境下,宏观经济正处于新常态的转型期、政策导向以及不同经营主体的发展这些都是导致羊肉价格波动的因素；羊肉需求量与供给量的变动是影响内蒙古羊肉价格波动的主要因素；肉羊供应链繁简及各环节成本费用变动会直接影响内蒙古羊肉价格波动；突发疫病也是内蒙古自治区羊肉价格波动的影响因素；国际市场中进口羊肉的价格优势以及自贸区的建立对内蒙古地区羊肉价格波动起着导向作用。依据当前内蒙古肉羊产业发展现状,提出内蒙古肉羊产业发展要走产业化道路,及时调整和升级产业发展模式和产业结构、建立健全品牌化战略模式,增强畜产品质量追溯体系建设以及加强畜产品市场法制建设等建议。通过本文研究,为今后学者做羊肉价格相关研究提供理论参考,为内蒙古制定相关政策提供理论依据,对促进内蒙古地区羊肉产业持续、稳定、健康发展,提高农牧民收入、改善农牧民生活具有重要的实践意义。