目的：根据国家体育总局2013年发布的健身运动调查结果表明,近几年国内参加健身运动的人数逐渐增多,而运动与营养是维持人体健康的两个关键因素,本课题主要以健身人群的膳食营养入手,主要调查了两类健身人群(以强身健体为目的的男性健身者和以改善体型为目的的女性健身者)的营养知识、营养态度、营养行为等三方面,并分析了健身人群的膳食结构情况,后期进行了膳食营养干预实验,验证了膳食营养干预对于健身人群的有效性。本课题为较为全面的了解健身者的营养状况提供了数据参考,并通过后期的干预实验为更好的将健身与膳食结合找到了解决途径。方法：通过对长沙市内健身房的分布进行统计,随机选取了雨花区五家健身房为调查点,采取抽样调查的方式对几所健身房内的健身者进行KAP问卷调查,采用SPSS及Excel进行数据分析。结果与解决方式：(1)对健身者的营养知识调查发现,健身人群营养知识总体得分为5.42±1.75(满分9分),从性别来看,男性健身者对于基本的营养知识的了解程度优于女性健身者；从年龄来看,60岁以上健身人群对营养知识了解最少,其他年龄之间无显著性差异：对营养知识掌握情况来看,对于能量的摄入量、维生素的缺乏症状、三餐比例等问题,健身者掌握情况均不太好。对专业知识方面,健身者尤其对于运动营养品补充剂了解较少,并且对于此类知识又有较强的求知欲。针对营养知识掌握不佳方面的问题,鉴于大多数健身者获取营养知识的途径来源于书刊报纸等媒体,可采取在健身房等场所发放相关营养知识的措施,来加大对营养知识的宣传。对于60岁以上老年人群,应该由专业的健身房教练来对其运动项目及膳食营养进行指导。对于健身者感兴趣的膳食营养补充剂方面的知识,健身运动馆可采取举办讲座的方式来对此类知识进行讲解,并可促进相应产品的销售。(2)对于健身项目的选取上看,以强身健体为目的的男性健身者最喜爱动感单车项目,而瑜伽对于改善体型的女性健身者吸引力更大。对于以改善体型为目的的女性健身者而言,除了选择瑜伽等柔韧项目外,还需要选择如动感单车、慢跑等耗氧运动,并辅助减少高热量食物的摄入量来达到改善体形的效果。(3)营养态度方面,女性健身者对于膳食搭配方面的重视程度高于男性,比例为46.43%；总体上看,绝大多数健身者知晓膳食需与运动项目相结合来达到最佳健身效果,但对于具体的膳食选择上理解不到位。而身处湖南的健身者在膳食口味上以喜辣为主,对于腌制食品与油炸类食品偏好不多。女性健身者在口味的选择上应以清淡为宜。(4)营养行为方面,绝大多数健身者摄入早餐的频率较为良好,也有少部分健身者没有坚持吃早餐的习惯,其中男性劣于女性健身者。水果、肉类、奶制品、蔬菜等食品的摄入上,健身人群整体表现合格,但对于食物摄入种类及蛋品的摄入上存在不足。针对健身者对具体膳食选择存在的问题,可在健身房配制专业营养师来为有特定健身者提高膳食指导意见。(5)后期实验结果表明,膳食干预能够有效的改善当前健身人群膳食营养、行为上存在的一些问题。