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随着养殖业集约化程度逐步提高,为解决制约畜牧业发展的饲草料供应瓶颈,选择合适的牧草栽培方式及养殖畜品种是促进农牧交错区逐步构建粮经饲统筹、种养加一体的重要前提。论文从三方面展开研究,分别是研究快速测定饲草料瘤胃有效降解性方法,苜蓿/玉米-黑麦草不同种植模式比较,全株玉米青贮饲喂小尾寒羊和不同组合杂交羊生产性能研究。依次验证了提出的新法的可靠准确性,筛选出了适宜山东省苜蓿/玉米-黑麦草的种植模式和肉羊育肥品种。试验一:选择山东地区生产的18种羊常用的饲料原料,其中包括6种粗饲料,5种能量饲料和7种蛋白质补充料,采用聚酯网袋进行瘤胃降解率试验,测定饲料的干物质、蛋白质和中性洗涤纤维有效降解率,经过同源配对T检验分析提出的新法和传统法的差异。试验二:选择苜蓿/玉米-鲁麦1号黑麦草,分为三个处理,分别按照5:2/5:3行距比间作种植,玉米和鲁麦1号黑麦草轮作种植和苜蓿单作种植。采用提出的新法测定各个处理组的干物质和营养物产量,经过单因素方差分析差异显著度。试验三:选择4个不同品种的3月龄断奶健康公羔羊各30只,体重相近(27.6±1.7)kg,以品种差异分为4个处理,分别是小尾寒羊(SH),“杜泊×小尾寒羊”杂交F1(DH),“蒙古羊×小尾寒羊”杂交F1(MH)和“杜泊×洼地绵羊”杂交F1(DW),每处理3个重复,每重复10只羊,饲喂以全株玉米青贮为基础的TMR,精粗比25:75。预试期10 d,正试期80 d,进行生长性能和屠宰性能的测定。经过单因素方差分析差异显著度。主要结果如下:1.试验一研究方法具有简单、方便、快速和准确度高的特点,方法中提出计算对饲料成分在瘤胃中的有效降解率结果与传统的尼龙袋法结果无差异(P>0.05),同时本研究方法适合于更多技术员操作。2.试验二苜蓿/玉米-鲁麦1号黑麦草连茬间作系统有更高的饲料生产性能,分别与玉米和鲁麦1号黑麦草轮作种植栽培模式、苜蓿单作种植栽培模式相比,干物质(DM)产量净增加9.52%和34.81%,粗蛋白质(CP)产量净增加42.13%和16.74%,可降解DM产量净增加25.94%和69.99%,可降解CP产量净增加16.96%和5.50%;此外,与玉米和鲁麦1号黑麦草轮作种植收获的饲草相比,间作系统混合收获产物的DM和CP降解动力学参数,即‘a’、‘b’、‘c’和有效降解率(E)的值更高;通过显微镜检显示,作物秸秆在瘤胃微生物作用48 h后,间作系统收获的混合产物比单作体系产物有更高的组织降解程度。3.试验三生产性能方面,全株玉米青贮为基础的TMR饲喂肉羊皆表现出良好的生长性能,其中不同组合杂交羊比小尾寒羊DMI有增加的趋势(0.05<P<0.1);杜寒和杜洼杂交羊ADG、FCR、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率和胴体净肉率显著高于小尾寒羊(P<0.05)。经济效益方面,各处理的饲料成本无显著差异(P>0.05),杜寒和杜洼杂交羊净肉增重、产肉效益和生产利润显著高于小尾寒羊和蒙寒杂交羊(P<0.01)。因此,本论文设计的瘤胃动态降解模型研究方法可以直接、快速、准确地测定饲料成分DM、CP、NDF等成分含量,并一次测定9种饲料瘤胃有效降解率,大幅提高测定效率。苜蓿/玉米-黑麦草连茬间作系统有比较大的饲料生产潜力,可作为反刍动物粗饲料的供应源。全株玉米青贮适宜作为肉羊育肥TMR主要饲料来源,不同品种的肉羊均表现出良好的生产性能,杜寒和杜洼杂交羊更适合作为黄淮海农区肉羊育肥品种。