我国是世界上最大的柠檬酸生产和出口围,但柠檬酸生产工艺的固有特点使其生产过程中产生大量高浓度废水,成为环境的严重污染源,闪此,废水治理已成为我国柠檬酸行业的当务之急:介绍了几种柠檬酸废水的处理工艺,如生产饲料酵母法、上流式厌氧污泥床(UASB)工艺、活性污泥法、光合细菌法、乳状液膜法及综合处理法,并对不同方法的原理和工艺流程作了简要的比较。本次实验以经过UASB反应器处理后的柠檬酸废水为研究对象,后续好氧处理使用SBR反应器,探索了用SBR法处理柠檬酸废水过程中pH的变化规律。研究了柠檬酸废水处理过程中pH变化与COD处理效率的关系,研究目的在于利用易于检测的水质参数为实现SBR处理过程的自动监测和调控作基础试验研究。实验结果表明:在不调节pH的柠檬酸废水进水中,监测SBR反应器中pH的规律,可以了解COD的降解程度,一般当pH趋于稳定,且呈碱性,则表明降解效果良好。如果在用SBR法处理柠檬酸废水中,反应阶段结束时,混合液pH仍呈酸性,则可以断定COD的降解效果不好。当进水pH在3—10的范围内,对COD去除率没有多大影响,但保持进水pH在7—8之间可以缩短反应时间;在柠檬酸浓度较低时(COD＜500 mg/L),采用8h操作方式可以达到90%以上的去除率,随着柠檬酸浓度的增加,COD超过500mg/L时反应时间需要延长,采用16h操作方式比较适宜;在柠檬酸浓度较高时(COD＞500 mg/L),采用曝气进水方式比搅拌进水和瞬间进水在缩短操作时间方面更为有利。当柠檬酸废水COD浓度为500-2500 mg/L时,采用16 h运行周期,曝气进水,对COD均有很好的去除效果,一般在90%左右。