蒸汽灭菌被认为是公共医疗中最为可靠的灭菌方式之一。但是,传统的蒸汽灭菌方式依赖于电力,而电力对于广大的发展中国家和地区是一种紧缺的能源形式。在这些地区,缺乏可获得的并且负担的起的灭菌方式使这里的人们暴露在各种高危险的传染疾病的威胁之下。这些远离电网的地区急需一种合适的灭菌方式。本文首先从基础层面揭示了界面太阳能蒸汽产生的动力学优势,并证明了基于界面加热的太阳能蒸汽产生可以实现响应速度快(8.4min完成—个完整的灭菌循环)且能量利用率高(100J mL-1蒸汽温度到121℃)的灭菌,这要优于所有的同类传统灭菌技术。—个配备了10.5 L灭菌锅的概念模型也被开发出来,它的生命周期成本很低并且低碳环保。该系统实现了超过食品和医疗部门灭菌要求的灭菌效率(约99.999999%的对病原体的杀灭效率),使得这种灭菌方式成为一种有前景并且完全个人化的灭菌方案。这种灭菌方案尤其适用于广大离网地区。