随着经济、贸易全球化和农产品贸易的迅速发展,农产品质量安全己不仅仅涉及到人类身体健康、生命安全,也关系到国家经济发展、社会稳定,各国政府都非常重视农产品质量安全问题。目前,研究我国农产品质量安全保障体系对于保障我国城乡消费者身体健康、农业结构战略性调整和增加农民收入、促进农业可持续发展和提高农产品在国际市场上的竞争力等方面均具有重要意义。论文首先对本项研究的目的、意义、方法以及国内外对这个领域的研究现状进行简单介绍。接着主要从全面质量管理理论、农产品质量管理的外部性理论和农产品市场信息不对称理论等进行了介绍和分析,作为本项研究的理论基础。然后,阐述和分析了我国农产品质量安全保障体系的现状及我国农产品质量安全保障体系建设中主要存在着现有科技水平与农产品安全需求不适应、质量安全标准体系不完善、质量管理体系不合理、质量监测体系不成熟、认证体系与国际体系不接轨和法律法规体系不健全等问题。随后论述了完善我国农产品质量安全保障体系建设的现实意义。接着介绍发达国家农产品质量安全保障体系的经验。最后,结合我国的实际情况,提出了建立高效的农产品安全管理体制、建立统一协调的法律法规体系、完善质量标准体系、建立统一的安全检测体系、健全我国农产品安全认证体系、提高农产品安全科技水平、建立健全安全应急反应体系等完善我国农产品质量安全保障体系的对策建议及相关的配套措施。