小麦是最重要的粮食作物之一,占世界粮食需求总量的35%以上,也是我国第二大粮食作物,总产量约占全国粮食总产量的25%,年平均种植面积约3000 万公顷。当前,我国正在大力发展优质、高产、高效农业,尽可能提高小麦生产的商品率,改善小麦的加工品质和营养价值,提高其市场竞争力是小麦生产与发展工作面临的迫切任务之一。　本研究通过对高陵县自然条件、小麦生产现状、技术条件、农民条件和粮食加工流通等方面进行分析与评价,总结高陵县90 年代以来,优质小麦种植历史、种植布局、品种筛选、产量水平、品质生产等方面的状况,结合优质小麦生产形势,指出高陵县发展优质小麦的优势及其必然性,探讨了推广优质小麦过程中存在的问题,为筛选适宜品种、合理规划布局、改进栽培技术、推进优质小麦在高陵县走规模化、产业化发展提供研究基础。研究结果表明:　1、高陵县位于关中平原腹地,地势平坦,光热资源丰富,光辐射高,年平均气温13.2　℃,无霜期212 天,年平均日照时数2207.3 小时,年降水量570mm,土壤肥沃,同时又是抗旱抽灌区,具有优越的自然资源和得天独厚的生产条件,是陕西关中地区的小麦高产县和主产区。因此,具有发展优质小麦的基础条件。　　2、高陵县是传统的农业县,小麦栽培历史悠久,农技推广体系完善,农民科技意识强,农业生产的科技含量高,小麦科研、生产及种子繁育技术先进,具有优质小麦的生产条件。　3、高陵县现有粮食加工企业5 家,其中3 家的加工能力在5 万吨以上,现有国有粮食流通企业14 家,这些企业为优质小麦生产提供了转化的保证,同时,高陵县位于关中腹地,铁路、公路、航空等交通非常便利,为优质小麦的运输和营销提供了便利的条件。因此发展优质小麦有着独特的运输和转化条件。　4、高陵县优质小麦发展过程中,采取了一系列有效措施以促进优质小麦发展,