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生物胺是食品中常见的有机物,当摄入量过高时,会对人体产生一定的危害,目前虽然已经建立了多种分析方法来对生物胺进行检测,但是这些方法一般都需要对生物胺进行化学衍生化处理或与其他分析方法进行联用,这使得检测过程繁琐、耗时长且不能满足现场检测的需要,所以建立一种便捷、实时的生物胺检测方法有着重要的意义。本研究将三联吡啶钌的氨基衍生物与三异氰丙基三乙氧基硅烷通过氨基和氰基进行化学键合生成衍生物Ru’-M-Si’,然后利用sol-gel技术将Ru’-M-Si’修饰到氧化铟锡(ITO)电极的表面,进而构成了固相电化学发光传感器。在实验中通过对固相电化学发光传感器构建过程中的一系列参数如硅烷化试剂的配比、硅烷化时间等进行优化,制备出形态较好的固相电化学发光传感器。通过扫描电镜、紫外吸收光谱、循环伏安等方法对修饰的ITO电极进行了表征,并利用Faraday定律计算出ITO电极表面固定的三联吡啶钌的量约为1.07×10-10-10 mol·cm-2。通过对固相电化学发光传感器进行连续的循环伏安扫描以及在不同时间内的ECL强度测定,该传感器表现出良好的稳定性以及重现性。实验中针对不同电解质溶液和不同的扫描速度对电化学发光信号的影响,选择NaC1O4/乙腈溶液作为电解质溶液,确定最佳的扫描速度为50 mV·s-1。根据生物胺对三联吡啶钌电化学发光强度的增效作用,在最优的条件下,将制备的固相电化学发光传感器用于生物胺的定量检测,生物胺浓度在0.05~200 μmol·L-1范围内时对电化学发光传感器的发光增效作用具有良好的线性关系(R2> 0.9981),检出限在0.047~0.064 μmol·L-1之间。将该传感器应用于四种鱼类样品生物胺总量的检测中,回收率在91.1%~104.3%之间,这表明本研究所构建的固相电化学发光传感器可以很好地应用于实际样品中生物胺总量的分析检测,且该方法无需对生物胺进行化学衍生处理,可直接对生物胺进行定量检测,为生物胺的定量检测提供了一种方便快捷、可靠的新方法。