粮食自古以来是人类生存的必需品,是国家安全的重要保障。古人云：兵马未动,粮草先行。粮食的重要性不言而喻。随着我国粮食政策的变化,粮食价格逐渐市场化,粮食价格与粮食成本及收益有着密切的关系。当前我国主要农产品国际国内价格倒挂,粮食生产成本不断上涨,粮食收益受到价格“天花板”和成本“地板”的双重挤压。同时,日益稀缺的资源和脆弱的生态环境,正对粮食生产高投入高产出的发展模式亮起“红灯”。粮食生产成本及收益变化是影响粮食供求关系的主要因素,也是影响农民收入的关键因素。粮食生产的物质费用、劳动力成本等农业生产资料价格上涨会压缩粮农种粮收益的空间,近而打击了粮农种粮积极性。从而影响粮食产量和粮食价格波动。针对以上问题,本文对粮食生产成本及收益进行深入分析研究,阐明粮食生产成本上升是导致粮食收益波动的主要推手。并在此基础上提出稳定和降低粮食生产成本、提高粮食生产收益的可行性对策和建议。本文采用比较分析法,通过搜集、整理、计算相关统计数据。首先分析了巴彦淖尔市粮食生产成本及收益变化情况。其次分析了影响粮食生产成本及收益变化的因素及指标。最后找到粮食生产过程中存在的问题,从而提出提高粮农收益,降低粮食生产成本的对策。