火龙果(Hylocereus undatus‘Foo-Lon’)为仙人掌科量天尺属量天尺的栽培品种,是一种新兴的有良好保健功效的热带、亚热带水果。近年来,我国火龙果产业发展迅速,广东省是火龙果种植大省,中山市在火龙果种植及加工方面处于全省前列,然而目前产业发展中存在较多的问题。为此,本文以中山市火龙果产业为研究对象,综合运用调查文献资料、实地走访调查和材料分析等方法,结合中山市火龙果生产及产业化经营的实际状况,梳理火龙果产业发展的主要障碍因素,并针对以上问题,形成合理化建议,提出对策,为中山市火龙果产业的可持续发展提供理论依据。中山市发展火龙果产业具有良好的优势。首先自然资源优势,光照热量充沛,水资源丰富有利于进行火龙果种植;其次地理位置优越,中山市交通发达,方便火龙果的供销与运输;最后,政府高度重视,在市政府的支持下,引进了龙头企业如中山市万华农业有限公司、中山满源农业有限公司等,拥有火龙果生产示范基地。中山市火龙果产业发展存在的问题:政策扶持力度低,资金不到位;种植分布不均,未形成产业集群与区域辐射;产业规模较小,缺乏业内影响力强;营销策略滞后,知名品牌匮乏;培育技术落后,栽培标准不统一;全产业链规范不完善,产后深加工技术不足,技术支持体系不健全,智慧农业待加强。中山市火龙果产业发展对策与建议:加强政府的宏观调控和产业扶持力度,形成规模化的产业集群与区域辐射;发展休闲农业,提高业内影响力;加快发展“互联网+农业”,打造火龙果品牌知名度;选育优质品种,实施产业标准化、规范化种植技术;形成产业链生产规范,拓展火龙果深加工,提升产品附加值;引进技术设备,推进智慧农业发展,完善火龙果技术支持体系。