随着社会不断进步,人们生活水平的逐渐提高,废弃食品的回收处理问题越来越受到人们的关注。废弃食品的回收处理不当,不仅会对人们的身体健康造成损害,还会污染环境,造成资源的浪费。但是目前对于废弃食品的非正规回收问题关注度有待提升。这就造成了废弃食品的非正规回收现象的加剧,废弃食品肆意流通市场。当前我国废弃食品非正规回收现象严重,相关法律法规不健全,监管主体的监管责任划分不明,绝大多数非正规回收商以利益最大化的目标,对废弃食品进行过不正规回收、处理和销售。因此,本文针对我国废弃食品非正规回收现状,通过构建非正规回收商的利益优化模型和非正规回收商与监管主体间的演化博弈模型分析废弃食品非正规回收问题,据此提出有效的对策,对促进和完善我国废弃食品正规回收具有重要的意义。本文分析我国废弃食品回收的现状及其存在的问题,并对我国相关的食品安全监管法律政策进行梳理,然后构建非正规回收商的利益优化模型,分析得出非正规回收商进行非正规回收的利益根源。进一步对非正规回收商和基层监管部门、上级监管部门进行演化博弈分析,通过求解博弈模型以及分析结果稳定性,为解决我国废弃食品非正规回收问题提供理论依据,为划分各监管部门职权提供依据。本文通过对我国废弃食品非正规回收商的违规现状,建立优化模型,针对非正规回收商构成的近似完全竞争市场,建立废弃食品非正规回收商的预期总利润优化模型,分析非正规回收商将废弃食品再售等违规行为的伪装行动力和回收率的决策,从而剖析废弃食品回收问题的利益驱动根源。然后,本文构建非正规回收商和基层监管部门、上级监管部门的演化博弈模型,分析各相关主体行为,结果表明:在基层监管部门和上级监管部门的演化稳定策略都趋向于消极策略时,上级监管部门趋向于稳定点的速率随基层监管完善度的增大而减小;当上级监管部门或基层监管部门的演化稳定策略趋于积极策略时,上级监管部门趋于稳点的速率随基层监管部门的监管完善度的增加而增大。本文的创新主要体现在利用利益优化模型对非正规回收商进行非正规回收的利益根源进行剖析;同时利用演化博弈理论,构建非正规回收商、基层监管部门和上级监管部门的三方演化博弈模型。在模型中,首次加入监管完善度因素,通过对复制动态方程的稳定性均衡分析得出三者之间的利益相关关系以及监管完善度水平对三者的影响,从而得出不同条件下的稳定均衡策略。通过对非正规回收商及其利益相关者的分析,为我国废弃食品非正规回收问题的解决提供了有力的依据。