目的描述2018~2019年所调查的盘锦市学龄前儿童营养状况及饮食行为和照护人喂养方式的状况,探索儿童营养状况与饮食行为和喂养方式的关系,为改善儿童营养状况,纠正不正确的饮食行为问题和照护人喂养方式提供理论基础,促进儿童早期健康发展。方法本研究属于国家项目“2018~2019年家庭因素对3~5岁儿童膳食结构及饮食行为影响研究的调查”的一部分,采用分层抽样原则,调查对象为盘锦市幼儿园中的学龄前儿童及其照护人,通过在现场进行医学体检和问卷填写,获得儿童营养、饮食行为及其照护人喂养方式等状况。最终样本量209例。营养状况分为体格生长和膳食,具体包括生长迟缓、低体重、消瘦、超重肥胖和膳食失衡指标。应用《学龄前儿童饮食行为量表（CPEBQ）》将饮食行为分为七个维度即挑食、食物响应、不良进食习惯、过饱响应、外因性进食、情绪性进食、缺乏自主进食。应用《看护人喂养方式问卷（CFSQ）》将喂养方式分为四个维度即独裁喂养、权威喂养、纵容喂养和忽视喂养。采用EPIDATA软件对所获资料进行录入和整理。使用SPSS26.0统计软件进行t检验、卡方检验、Fisher确切概率法、二元Logistics回归分析,P＜0.05表示差异具有统计学意义。结果1.各个年龄组的儿童平均身高高于WHO的参考标准,4.0~4.4岁组男童平均身高比WHO标准值高6.7cm,差值最大且具有统计学意义（P＜0.05）。3.0~3.4岁组女童平均身高比WHO标准值高6.2cm,差值最大且具有统计学意义（P＜0.05）。除女童5.5~5.9岁组外,其他年龄组的儿童平均体重高于WHO的参考标准。5.0~5.4岁组男童平均体重比WHO标准值高4.2kg,差值最大且具有统计学意义（P＜0.05）。3.0~3.4岁组女童平均体重比WHO标准值高2.9kg,差值最大且具有统计学意义（P＜0.05）。而5.5~5.9岁组女童平均体重比WHO标准值低0.2kg,差异无统计学意义（P＞0.05）。2.儿童生长迟缓率为1.4%,低体重率为1.0%,消瘦率为8.6%,超重肥胖率为11.5%。不同年龄组儿童生长迟缓率的差异具有统计学意义（P＜0.05）。不同地区、年龄、主要照护人、主要照护人性别组儿童消瘦率的差异具有统计学意义（P＜0.05）。3.1%儿童谷类达到推荐摄入量,13.4%儿童奶类达到推荐摄入量,34.9%儿童蔬菜达到推荐摄入量,每天摄入12种食物的比例为11.5%。儿童膳食质量整体水平趋向摄入过量,6.2%儿童中高度摄入不足,87.1%儿童中高度摄入过量,99.0%儿童膳食失衡。4.儿童饮食行为问题中,挑食行为问题检出率最高为51.7%,其次外因性进食行为问题检出率最高为45.9%,情绪性进食行为问题检出率最低为1.4%。照护人喂养方式中,独裁喂养方式占比最高为41.1%,权威喂养方式占比最低为12.9%。5.在儿童营养状况与饮食行为和照护人喂养方式的关系研究中,二元Logistics回归分析显示,挑食（OR=4.505,95%CI=1.083~18.747）是儿童消瘦的危险因素,挑食（OR=3.292,95%CI=1.156~9.380）也是儿童超重肥胖的危险因素。结论1.所调查的盘锦市学龄前儿童中,除女童5.5~5.9岁组,其他年龄组儿童身高、体重均值均高于2006年WHO参考标准。营养状况问题主要为消瘦、超重肥胖和膳食失衡。2.所调查的盘锦市学龄前儿童谷类达到推荐摄入量的比例极低,存在严重的摄入过量问题,儿童蔬菜和奶类达到推荐摄入量的比例较低,存在较为严重的摄入不足问题。3.所调查的盘锦市学龄前儿童饮食行为问题以挑食和外因性进食行为为主,情绪性进食行为问题检出率最低。照护人喂养方式以独裁喂养为主,权威喂养占比最低。应提高照护人营养健康知识,形成自身积极的喂养方式并培养儿童良好的饮食习惯。4.所调查的盘锦市学龄前儿童营养状况的危险因素为挑食。应改善儿童不良饮食行为,提高儿童营养水平并促进儿童健康发展。