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本课题采用单因素试验设计，研究了日粮能量水平对断奶～5月龄獭兔的生产性能、氮与能量代谢、血液生化指标、小肠内消化酶活性、毛皮、肉品质以及盲肠内环境和微生物区系的影响。试验分断奶～3月龄，3～5月龄两个阶段，五组试验兔的日粮能量水平分别为9.46MJ DE/kg，9.97MJ DE/kg，10.46MJ DE/kg，10.94MJ DE/kg，11.43MJ DE/kg，其他营养成分基本相同。研究结果如下：（1）选用断奶体重无显著差异的獭兔200只，随机分成5组，每组40只，预试7天，正试53天。结果显示：日采食量（ADI）随日粮消化能水平的增加极显著降低（P<0.01），日粮能量水平对料重比（F/G）影响显著（P<0.05），10.46MJ/kg组最小；随日粮消化能水平的增加，食入氮（IN）极显著降低（P<0.01），粪氮（FN）排出显著降低（P<0.05）；日粮能量水平对能量消化率（DE/GE）和能量代谢率（ME/GE）影响显著（P<0.05），其中10.46MJ/kg组最高；日粮能量水平对血清中胰岛素（INS）浓度和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）影响显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）；随着日粮能量水平的增加，小肠食糜中淀粉酶（AA）活性显著增加（P<0.05）；盲肠氨氮浓度（NH3-N）和丙酸比例随日粮能量水平的增加极显著（P<0.01）或显著增加（P<0.05），乙酸比例和乙丙酸比随日粮能量水平的增加极显著（P<0.01）或显著降低（P<0.05）；随着日粮能量水平的增加9.46MJ/kg组与其他各组盲肠内菌群的相似性逐渐降低，日粮能量水平的增加使肠道优势菌群区系趋于复杂，但随着能量水平的继续增加微生物菌群急剧减少；日粮能量水平对獭兔皮张长度、宽度、面积和皮重影响均不显著（P>0.05）。本试验结果表明，断奶～3月龄獭兔的适宜日粮消化能水平为10.46MJ/kg。（2）选用体重相近的3月龄獭兔180只，随机分成五组，每组36只。预试7天，正试53天。结果表明：日粮消化能水平对日增重（ADG）有显著影响（P<0.05），随着日粮能量水平的提高先增加后降低，在10.94MJ/kg组达到最大值；日粮能量水平对粪氮（FN）影响极显著（P<0.01），对氮表观消化率、可消化氮利用率影响显著（P<0.05）；日粮能量水平对粪能（FE）、消化能（DE）和代谢能（ME）影响显著（P<0.05）；对DE/GE、ME/GE影响极显著（P<0.01），且在10.94MJ/kg组达到最大值；血清中低密度脂蛋白胆固醇（LDL）随日粮能量水平增加显著增加（P<0.05）；日粮能量水平对血清胰高血糖素（GC）活性、瘦素和小肠内容物的胰蛋白酶活性影响极显著（P<.0001）或显著（P<0.05）；对肉质pH值影响显著（P<0.05），对滴水损失、剪切力、L值、a*值、b*值影响不显著（P>0.05）；獭兔皮张长度和皮重受日粮能量水平影响显著（P<0.05）或极显著（P<0.01），随着日粮能量水平的增加皮张长度呈先增加后降低的趋势，且在10.94MJ/kg组达到最大值；盲肠内容物的pH值和NH3-N浓度随日粮能量水平增加均显著增加（P<0.05）；盲肠内容物菌群相似性系数中，10.94MJ/kg与11.43MJ/kg组相似性最高达到64.6%，9.46MJ/kg组与10.94MJ/kg相似性最低为25.1%，且在10.46MJ/kg和10.94MJ/kg组菌群条带数最多。综合本试验结果表明，3月龄～5月龄獭兔的适宜日粮消化能水平为10.94MJ/kg。