本文以青岛丹香食品有限公司为背景，通过对宏观环境和内部环境分析，了解青岛丹香食品有限公司所属行业的宏观环境，研究其竞争环境和消费者购买行为，找出其目前市场条件下的优势、劣势、挑战和机遇。同时通过青岛丹香食品有限公司的营销策略的研究，探索企业的在进一步扩大规模的情况下适合企业的市场营销策略及实施措施。本文运用现代营销理论和企业战略管理理论，对该公司所处的政治法律环境、经济环境、社会文化环境、技术环境等进行分析，结合烘焙行业市场竞争的环境和市场需求的特点等，对主要竞争对手和消费者购买行为进行分析。通过对公司内部条件进行分析，找出该公司市场营销现状与问题并进行SWOT分析。制定营销策略，从目标市场策略、市场定位策略、品牌营销策略等方面，研究并探索针对丹香食品有限公司营销水平的对策建议。通过建立产品研发中心、建立和完善公司的营销制度等方面来实施公司的营销策略。本文在理论上可以丰富以食品企业为出发点的营销策略研究，特别是提出对中小烘焙食品企业这一具体的食品行业的营销策略研究。在实际应用中，通过对中小烘焙食品企业营销策略的探讨，让烘焙食品企业认识到规划和应用市场营销策略的价值所在，以充分唤起企业对市场营销策略的重视；同时，根据本文提出的以青岛丹香食品有限公司为例的营销策略实施，指导企业营销策略升级，从而增加企业产品的附加值和品牌影响力，提高企业竞争力。