从改革开放以来，国内国民经济取得了高速发展，施工企业也因此得到高速发展。但在高速发展的背后，资源的高消耗和企业盈利能力的普遍低下，已严重影响了国内施工企业的发展和涉外工程的竞争力和造成国家资源浪费。因此，控制企业成本开支，已成为当前国内施工企业的重中之重。与此同时，香港的建筑业自二零零零年不断萎缩，僧多粥少，竞争剧烈，在这竞争中获润，又如火中取栗，偶一不慎，反招损失。所以企业要生存不但要管理，而且是要有效成本管理，有效成本管理才是香港建筑企业生存之道不二之门。本文的研究重点是建筑施工项目的成本管理，由于建筑项目的庞大性，涉及产品的多样性导致成本管理的综合性、复杂性。建筑企业要达到成本目标，只有与建筑项目的投标决策、质量目标、进度目标、效率、工作量要求相结合才有它的价值。建筑项目成本管理包括成本预测、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核，成本管理是一个动态的过程，不断循环、不断发展的系统，每一步都很重要，每一步都要切实得到落实执行，项目的经济效益才能达到最大化。本文将从揭示目前国内及香港建筑企业成本管理现状开始，通过目标管理(PDCA)法将详细论述了施工项目成本管理的组织和实施方法，并通过两个不同实例举证，证明该系统确实行之有效。一个案例是一间国内公司是怎样起始使用PDCA法，另一个案是一间香港公司从原有的成本管理怎样用目标管理法改善。