新常态下我国经济的加速转型与升级要求我们全面深化财税改革。“营改增”作为深化财税改革重要的一环,对推动经济转型和产业融合具有重要意义。随着“营改增”政策的全面推开,酒店业的外部理财环境产生了一系列新变化,酒店业如何适应新的税收环境,完成产业结构调整成为焦点。本文在前人研究的基础上采用案例分析的方法,剖析了DF酒店在全面“营改增”后面临的外部理财环境变化,分析了全面“营改增”在税收负担、税务风险和营运管理三方面对DF酒店的影响,得出相应的结论并提出对策与建议。本文在结构上分为两部分,第一部分是案情介绍,首先介绍了酒店业的2013-2015年的行业发展状况及其行业特点,然后介绍了DF酒店近年的公司组织情况和经营情况及全面“营改增”前后DF酒店纳税情况的变化;第二部分是案例分析,首先分析了“营改增”的政策意图,然后综述前人相关研究成果,选取相关的理论基础,最后通过已收集的DF酒店的相关财务数据,分析全面“营改增”前后DF酒店的税收负担、税务风险和营运管理的变化,并为该企业能够识别全面“营改增”的政策导向,把握“营改增“红利,完成产业结构升级和优化提出建议。