红叶黄栌（Cotinus coggygria var．cinerea）为美国黄栌（Cotinus var．cinerea）的变种类型，漆树科黄栌属植物。本试验对红叶黄栌叶片红色素提取及性质作了测定；并测定了喷施K₂SO₄后下叶片的色素变化、保护酶活性、同工酶谱以及相关指标的变化情况，主要研究结果如下：1．通过对不同成分的提取液的测定，发现在恒温31℃遮光的提取条件下，提取红叶黄栌叶片中的花色苷的最佳试剂为0.10％的HCl溶液，所得的花色苷比较纯净且提取效率比较高。2．花色苷的稳定性实验说明，红叶黄栌叶片红色素的耐热性、耐酸性较好，抗氧化能力弱，属于花青素苷类色素。色素提取液中添加不同的金属离子，其影响不同，其中Fe³⁺可使花色苷发生异常。3．5月至9月份，对红叶黄栌叶片中的花青素进行连续的测定。结果表明，在5月底6月初花色苷含量较高，叶色较艳，观赏效果好，而在高温强光的7月份，花青素含量比高峰时下降了65～80％。4．通过喷施K₂SO₄可提高叶片花青素含量，使花青素含量增加60％-80％。当K₂SO₄浓度达到2.0g/L时，植株叶片观赏性最佳；当K₂SO₄浓度达到3.0g/L时会造成盐损伤，叶片边缘出现红色斑点。5．当K₂SO₄浓度达到1.0g/L时，植物叶片叶绿素含量变化明显偏离对照的变化曲线，并且类胡萝卜素含量明显低于其他处理。6．超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）两种酶的活性变化趋势没有同步性，当K₂SO₄浓度达到3.0g/L时，处理叶片的两种酶表现出最高的活性，且在6月至9月期间均处于最高值。叶片POD同工酶谱共有两条酶带，各个处理间只是酶带的颜色粗细有差异，而酶带的条数没有变化。可见钾元素处理只对酶的活性有影响，而对酶的基本结构没有产生影响。7．钾（K）元素处理的叶片MDA的含量峰值均高于对照（CK），并且提前了峰值出现的日期。经过钾（K）元素处理的叶片细胞受害的程度高于对照（CK）。对于叶片可溶性蛋白高峰的影响主要是提高了峰值，当K₂SO₄浓度达到1.0g/L时，可溶性蛋白的含量相对较高。