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镉（Cd）是我国南方地区水稻中最常见的重金属污染元素。本研究通过田间试验和水培试验,分别采用叶面喷施有机硅（Si）肥和在营养液中添加硅锌（Zn）元素的方法,对水稻Cd吸收转运特性和Cd在稻米蛋白质和淀粉中的分布特征进行分析,以期为稻米安全生产技术的研发提供参考依据。主要研究结果如下:（1）在根际环境中施加Si和Zn促进水稻根系对Cd的固定和根系细胞中可溶性蛋白的合成,通过促进必需元素的吸收转运,显著抑制根系原生质体对Cd的吸收和向地上部的转运。在含2.7μmol L-11 Cd的营养液中添加0.05和0.1 mmol·L-1的巯基硅能使水稻根系的Cd含量分别下降5.4%和34.7%;使地上部的Cd含量分别下降3.5%和51.8%。Si和Zn共存时对Cd的抑制作用更加明显,同时添加0.2 mmol·L-11 Zn和0.05或0.1 mmol·L-1的巯基硅,使水稻幼苗根系中的Cd含量分别下降27.4%和68.9%,使地上部的Cd含量分别下降78.0%和88.0%。Si-Zn互作使得根系细胞壁组分中的Cd分配比例和地上部胞液组分中的Cd分配比例显著下降。（2）叶面喷施5和10 mmol·L-1硅肥对水稻各器官中Cd含量以及必需元素含量有显著影响。重金属污染农田中晚稻品种“华占”籽粒和穗轴中的Cd含量分别为0.87 mg·kg-1和3.1mg·kg-1,旗叶及倒一节间和倒一节中的Cd含量分别为2.2 mg·kg-1、4.0 mg·kg-1和35.0 mg·kg-1,倒二叶、倒二节间和倒二节中的Cd含量分别为1.3 mg·kg-1、8.4 mg·kg-1和17.8 mg·kg-1,基部老叶、基部茎秆和基部茎节中的Cd含量分别为0.9 mg·kg-1、5.1 mg·kg-1和12.7 mg·kg-1,对照组籽粒中Si含量为172.7 mg·kg-1。叶面喷施5和10 mmol L-1有机硅使籽粒中Si含量分别上升6.2%和20.7%,籽粒中的Cd含量分别下降41.4%和48.3%,穗轴中Cd含量分别下降8.8%和40.3%,其它各器官中的Cd含量分别下降9.1%54.1%;与此同时,显著促进了K在籽粒、穗轴等器官中的积累,对营养器官中Ca、Mg、Fe、Zn、Mn的积累也有显著影响。（3）早稻开花期叶面喷施5和10 mmol·L-1有机硅,对成熟期稻米中的Cd含量及其在蛋白质和淀粉中的分配比例有显著影响。稻米中的Cd、K、Ca、Zn主要分布在蛋白质中,而Fe和Mn主要分布在淀粉中。“湘早籼24”稻米中的Cd含量为0.87mg·kg-1,稻米蛋白质和淀粉组分中的Cd含量分别为2.79 mg·kg-1和0.54 mg·kg-1。开花期叶面喷施5和10 mmol·L-1有机硅,使成熟籽粒蛋白质中Cd含量分别下降23.4%和36.8%,淀粉中Cd含量分别下降17.5%和18.8%。籽粒蛋白质中Fe含量分别下降1.59%和上升33.27%,淀粉中Mn含量、Zn含量分别上升18.7%和28.7%、5.1%和14.1%,Fe含量分别上升38.40%和26.67%。XPS分析表明,蛋白质中N、O、P、S、Si元素的百分比增加,C的百分比下降。