云南省近几年获得了粮食的连续丰收，但仍然有诸多因素制约着粮食生产，不利于粮食安全。在经济全球化曲折发展、国际区域合作不断深化和国家进一步深入实施西部大开发战略的新形势下，在把云南省建设成为“中国面向西南开放的桥头堡”的千载难逢的机遇面前，本文提出云南要加强与周边GMS国家的农业合作，提高云南及其周边GMS国家的粮食生产能力，立足GMS开展云南粮食安全的对策研究。该研究可以为保障云南粮食安全探索一个新的思路，同时也有利于提高GMS整体的粮食安全度，有利于促进区域协调发展，进而为世界粮食安全做出一定的贡献，具有一定的现实意义。本文通过对大量文献资料的查阅、分析和总结，深入分析了云南粮食生产状况、存在问题和生产潜力，提出立足GMS保障云南粮食安全的思路。然后向专家咨询、对相关农业科技研究人员进行访谈和进行市场调查，收集和整理相关数据和资料，运用SWOT方法分析和评价了云南与周边GMS国家合作发展粮食生产的优劣势，得出其具有明显的政策、农业资源、交通和市场这些内部优势，还具有中国——东盟自由贸易区、大湄公河次区域经济合作机制、大湄公河次区域农业科技交流合作组等平台提供的外部机会。最后，提出立足GMS保障云南粮食安全的对策建议，即积极搭建合作平台，开展科研交流合作，输出良种良法，继续开展境外替代种植，提高仓储、调运和加工能力以加强粮食产业链建设，加强农产品贸易，以及建立统一协调机制。