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本试验旨在通过对破壁全酵母粉(YCW)完全替代血浆蛋白粉(SDPP)在仔猪教槽料中的应用研究,探讨其对仔猪的生产性能、血清生化指标、肠道免疫及肠道微生物种群组成的影响,进而评估YCW完全替代SDPP的可行性和在当前养猪业中的应用推广价值。选用15头遗传背景、体况和胎次(2-4胎)相近、健康状况良好的怀孕母猪(110天左右),将其所产仔猪作为试验研究对象,按完全随机分组,作3个处理组,每组5个重复,分别为(1)基础日粮组,(2)4%破壁全酵母粉日粮组,(3)4%血浆蛋白日粮组。试验结果如下：1、对仔猪断奶前后生产性能和腹泻率的影响仔猪断奶前后,从平均日采食量的结果来看,教槽料添加YCW组的诱食效果比SDPP组要好,但差异不显著(P>0.05)：从平均日增重的结果来看,与对照组相比,保育期仔猪教槽料中添加YCW组和SDPP组均显著提高了平均日增重(P<0.05), YCW组与SDPP组差异不显著(P>0.05)。与对照组和SDPP组相比,YCW组显著降低了断奶仔猪的腹泻率(P<0.05)。2、对仔猪断奶前后血清生化指标的影响断奶前,与对照组相比,仔猪教槽料中添加YCW组显著降低了血清中胆固醇(CHO)的含量(P<0.05)；添加SDPP组显著增加了血浆中甘油三酯(TG)的浓度(P<0.05),而添加YCW差异不显著；添加YCW组和SDPP组均显著降低了仔猪血清中LDL的浓度(P<0.05)。断奶后,仔猪教槽料中添加YCW组和SDPP组血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、血氨(AMM)、肌酐(CRE)、低密度脂蛋白(LDL)、CHO和TG均显著降低(P<0.05)。3、对断奶后仔猪肠道免疫相关因子基因表达水平的影响仔猪断奶后,在十二指肠中,同对照组相比,添加YCW组显著提高了TLR4的表达(P<0.05),而日粮添加SDPP组则能显著提高NOD2和EIF5A的表达(P<0.05),添加YCW组显著降低了促炎症细胞因子TNF-α、IL-1β以及IL-10的表达(P<0.05)；日粮添加SDPP组则显著降低了IL-1β、 IL-6和IL-10的表达(P<0.05)。在空肠中,与对照组相比,添加YCW组显著提高了TLR4的表达(P<0.05),添加YCW组和SDPP组均显著下调了IL-1β、IL-6、IL-8、IL-10和TNF-α的表达(P<0.05)。在回肠中,与对照组相比,添加YCW显著提高了炎症细胞因子IL-6、IL-8、IL-10和TNF-α的mRNA表达(P<0.05),同时YCW组显著上调了NOD2, TFF、EIF5A的mRNA表达水平(P<0.05)；添加SDPP组显著上调了IL-1β、TNF-α、NOD2以及TFF的表达(P<0.05)。4、对断奶后仔猪肠道微生物区系组成的影响与对照组相比,在仔猪教槽料中添加YCW组和SDPP组对仔猪肠道微生物种群组成的影响差异不显著(P>0.05)。