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仔猪断奶应激严重影响仔猪的生长潜力的发挥,降低猪场的生产效益,必须采取适当的措施缓解断奶应激。由于断奶应激是由于多方面因素共同作用造成的,因此,只有采取综合的措施才能够取得较好的效果。在进行营养调控的同时,还应该努力改善断奶仔猪的生活环境及福利状况,最大限度地缓解断奶应激对仔猪的影响,从而减少断奶应激造成的损失。试验一研究了产房和仔猪保育舍气味变化规律。选用产房1间、仔猪保育舍1间,上午10:00,在产房内进行产房整体气体、靠近母猪腹部的气体和排粪沟气体采集,在仔猪保育舍进行保育舍气体采集。使用电子鼻(德国Airsense公司生产的Portable Electronic Nose 3便携式电子鼻)进行检测,进气量设置为每分钟200mL,测定时间45s,清洗时间100s,然后对数据进行分析,得出结果如下:(1)对产房和仔猪保育舍整体气味进行主成分和线性判别分析。主成分分析后,PCA两轴的贡献率分别为87.84%和7.63%,合并后两者之和为95.47%,大于95%。线性判别分析后发现,仔猪保育舍气味(左)和产房气味(右)分布于各自区域,没有重叠。(2)对产房内气味进行主成分和线性判别分析。PCA两轴的贡献率分别为54.44%和33.04%,总贡献率87.48%。进行线性判别分析后,产房整体气味和排粪沟气味可以区分开,但是两者与母猪气味均有重叠。(3)对产房过道气味和母猪栏区气味进行主成分和线性判别分析。PCA两轴贡献率分别为56.95%和29.98%,总贡献率为86.93%。线性判别分析后发现两种气味重叠度很高。结论:产房气味和仔猪保育舍气味有差异,而产房内部气味差异不大。试验二研究了安抚剂和玩具对断奶仔猪的影响。选用体重相近(8.60±0.12 kg)、30日龄断奶的三元杂交仔猪96头,随机分为对照组、玩具组、安抚剂组和玩具+安抚剂组4个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪(公母各半),并且这6头猪来自不同的6窝。试验期为14 d,测定指标包括断奶仔猪唾液皮质醇浓度、皮温、呼吸率、皮肤损伤、行为及生产性能。结果如下所示:(1)安抚剂极显著降低了断奶后第7 d断奶仔猪的唾液皮质醇浓度(P<0.01)。安抚剂和玩具对断奶后第7 d的唾液皮质醇浓度存在显著的交互作用(P<0.05):不添加玩具时,安抚剂组比对照组的唾液皮质醇浓度下降了16.2%;添加玩具时,下降3.0%。断奶后1 d,安抚剂显著升高了断奶仔猪的皮温(P<0.05),玩具显著降低了断奶仔猪的呼吸率(P<0.05)。随着断奶时间的延长,断奶后1、7和14 d各组的唾液皮质醇浓度均呈现极显著的下降(P<0.01)。各组皮温呈现先下降后升高的趋势,呼吸率变化不明显。(2)各处理组断奶后第7 d皮肤损伤评分接近差异显著(P=0.07)。与对照组相比,玩具组和安抚剂组皮肤损伤评分分别下降29.6%和40.0%,玩具+安抚剂组下降60.0%。随着断奶时间的延长,各处理组的皮肤损伤评分均呈现极显著下降(P<0.01)。(3)各处理组之间断奶后第14 d侧卧行为发生率差异显著(P<0.05),与对照组相比,玩具组升高131.2%,安抚剂组升高92.0%,玩具+安抚剂组升高36.2%。断奶后第1 d,与对照组相比,玩具组、安抚剂组和玩具+安抚剂组攻击行为比例均有下降的趋势(P>0.05)。断奶后第1 d,与不添加玩具的两个组相比,添加玩具的两个组操纵圏栏行为比例有下降的趋势(P>0.05)。断奶后第7 d,与不添加玩具的两个组相比,添加玩具的两个组操纵圈友行为比例有下降的趋势。断奶后第7 d,玩具组和安抚剂组操纵圏栏行为比例下降明显,接近差异显著(P=0.09)。(4)安抚剂和玩具对ADFI、ADG和F/G均无显著影响,也没有显著的交互作用。结论:安抚剂可以降低断奶仔猪的唾液皮质醇浓度,玩具可以降低断奶仔猪的呼吸率;安抚剂和玩具都可以一定程度上减少皮肤损伤和仔猪之间的攻击行为,玩具还可以减少仔猪的探圈行为;安抚剂和玩具对仔猪生产性能无显著影响。总之,安抚剂和玩具都可以减少仔猪的断奶应激,提高仔猪福利。