论文部分内容阅读
目的:观察姬松茸(Agaricus blazei murrill,ABM)对Ⅱ型糖尿病(TypeⅡdiabetes mellitus,T2DM)模型小鼠血糖、血脂代谢以及胰岛素水平等的影响并测定姬松茸中微量元素的含量。方法:75只健康雄性ICR小鼠,随机选取15只小鼠作为对照组,剩余小鼠腹腔一次性注射链脲佐霉素(Streptozocin,STZ)100mg/kg体重,诱导非胰岛素依赖型糖尿病模型(T2DM)。观察两天后将注射STZ的小鼠随机分为4组:模型组、ABM低、中、高剂量组(分别加入质量分数为1%、5%、10%的ABM),每组15只,连续喂养8周;对照组与模型组饲料为普通小鼠颗粒饲料,所有组饮水为蒸馏水。实验期间,每周对小鼠体重、进食量、饮水量进行称量。在实验开始前以及实验中期、实验结束时测定小鼠空腹血糖;实验结束时测定血清胰岛素水平、血脂等生化指标,胰腺组织经固定、包埋、切片后观察胰岛形态以及免疫组化分析。采用微波消解技术处理姬松茸样品,用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对姬松茸中Cr、Zn、Se、Mn、Cu等元素进行测定。结果:1.小鼠部分腹腔注射STZ后,除对照组外,其余各组小鼠均出现了不同程度的糖尿病表现,即体重出现了不同程度的减轻,进食量、饮水量明显增加。实验结束时,ABM低、中、高3个剂量组小鼠空腹血糖均低于仅注射STZ的模型组(P<0.05)。模型组血清胰岛素低于ABM低、中、高3个剂量组,但无统计学差异。通过空腹血糖与空腹胰岛素计算出反映胰岛β细胞分泌功能的胰岛β细胞指数(Homeostasis model assessment-%β,HOMA-%β),ABM低、中、高3个剂量组显著高于模型组。ABM低、中、高3组小鼠血清低密度脂蛋白胆固醇低于模型组,但无统计学差异。胰腺组织HE染色观察到模型组胰岛萎缩,数量减少,与周围组织边界不清;胰岛细胞数目减少,细胞结构被破坏,细胞核固缩。通过免疫组化对胰岛素染色后观察到模型组胰岛素分泌量明显减少。而ABM低、中、高3个剂量组小鼠胰岛形态以及胰岛素分泌情况均有不同程度好转,中、高剂量组比较明显。2.对姬松茸中所含元素的测定姬松茸中Cr、Zn、Se、Mn、Cu的含量分别为0.529±0.128、60.596±4.579、1.004±0.144、11.582±0.130、52.132±0.418 mg/kg。结论:本实验用100mg/kg的STZ成功诱导了小鼠非胰岛素依赖型糖尿病(T2DM)模型。用姬松茸进行喂养可以降低T2DM模型小鼠的空腹血糖,同时提高血清胰岛素水平,改善了模型小鼠的糖代谢;而对脂代谢的影响不是很明显。姬松茸中富含的微量元素可能与糖尿病发生、发展密切相关。