亚精胺对断奶仔猪生长性能和肠道环境的调节作用

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断奶是动物生活中最剧烈的应激事件之一,可导致代谢紊乱、胃肠功能障碍、免疫功能损害和肠道微生物群失调。由单层肠上皮细胞组成的肠道在消化吸收、免疫屏障功能和氨基酸代谢中发挥着重要作用。断奶应激损害仔猪肠道上皮结构和功能的完整性,导致采食量降低、生长速度降低、发病率和死亡率增加。亚精胺(三盐酸亚精胺)是多胺的一种,是蛋白质分解腐烂之后形成的胺类物质,是由腐胺和腺苷甲硫氨酸合成的,主要存在于大脑、胰腺、卵巢中。在肠细胞的有丝分裂、肠细胞增殖、抑制淋巴细胞的凋亡中发挥重要作用。研究表明,多胺对肉鸡肠道屏障有保护作用并对早期断奶仔猪的生长发育有明显的改善作用。猪的生长发育与肠道发育关系密切,其中多胺又是猪生长发育的必需成分。日粮中添加L-谷氨酰胺可通过防止胃肠屏障萎缩、增加十二指肠和空肠绒毛高度以及回肠远端绒毛高度,从而提高断奶后的生长性能和饲料效率。本文主要研究了亚精胺对改善断奶仔猪的肠道生长性能与肠道状态的作用以及其作用机制。为了研究亚精胺对仔猪断奶应激的作用,根据文献阅读以及预实验的理论基础,本研究选取24头21日龄雄性去势断奶仔猪作为研究对象。随机分为4组:对照组(基础日粮)和添加0.05%、0.1%和0.2%亚精胺的实验组连续喂养14天记录仔猪的初始体重、最终体重、每日饮食量以及各组仔猪的腹泻指数和测量仔猪空肠病理切片的空肠肠绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度及绒毛表面积,评价亚精胺对仔猪应激的作用。结果表明:日粮亚精胺没有改变断奶仔猪的体重与每日饮食量,但降低了腹泻指数;且日粮亚精胺可增加绒毛高度、绒毛宽度、绒毛高度/隐窝深度及绒毛表面积,保护了肠道的形态。为了研究亚精胺对肠道中酶和免疫相关因子表达的影响,本研究用酶活性检测试剂盒检测肠道中溶菌酶和酸性磷酸酶的活性,实时荧光定量PCR检测免疫相关因子mRNA水平上的变化及炎症相关信号分子mRNA的变化。结果表明:日粮亚精胺可提高溶菌酶、酸性磷酸酶活性,提高了免疫球蛋白M、抗菌肽、转化生长因子β1的mRNA表达水平,降低了肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6、白细胞介素-17和单核细胞趋化蛋白的mRNA表达水平,并提高了雷帕霉素靶蛋白、信号转导与转录激活因子3、Janus激酶2通路的mRNA表达水平,进而抑制了核因子kappaB p65的表达。在免疫系统中,肠道共生细菌在哺乳动物肠道中对病原菌的定植起着重要作用。为了研究亚精胺对肠道环境和菌群的影响,本研究在宰杀动物后取结肠和盲肠内容物,提取细菌DNA,用定量RT-PCR检测肠道内容物中细菌种属的变化,用气象色谱检测肠道内容物中细菌种属的变化及肠道中不同部位挥发性脂肪酸含量。结果表明,日粮亚精胺改变了肠道细菌的数量。乳酸杆菌、双歧杆菌菌群增多,大肠杆菌菌群数量降低。日粮亚精胺还调节了结肠和盲肠中不同脂肪酸的浓度,通过改变肠道中的挥发性脂肪酸的浓度,改变肠道酸碱度来维持肠道微环境的稳态。综上所述,日粮亚精胺可以促进断奶仔猪肠道发育,降低腹泻指数,提高肠道免疫功能,调节肠道挥发性脂肪酸的浓度,调节肠道细菌的数量,进而起到保护肠道的作用。
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