白刺是极其耐盐的盐生果树,在野外的野生白刺可以在10%的含盐量土壤中生长。所以,研究其耐盐特性和耐盐机理有重要的意义。本研究以唐古特白刺、泡果白刺和小果白刺为试材,通过0、3%、6%、9%、12%、15%不同浓度的NaCl对白刺种子和幼苗的胁迫处理,比较了种子萌芽期不同种类白刺的绝对萌芽率、相对萌芽率、发芽指数、活力指数、种子的初始萌发天数、耐盐浓度、耐盐半致死浓度和耐盐极限浓度；比较了盐胁迫下不同种类的白刺幼苗的相对株高增加量、相对叶面积、相对茎粗增加量、相对叶片数、地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重、根冠比,比较了盐胁迫下不同种类的白刺的叶片MDA含量、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量、SOD的酶活性和POD酶活性的变化,比较了不同种类的白刺间以及6%NaCl胁迫与非胁迫下,叶片的表皮细胞、表皮角质层、气孔密度、气孔保卫细胞大小、气孔开张度、叶肉细胞大小、栅栏组织、叶脉维管组织和茎的木栓层细胞厚、木栓层外侧细胞壁厚、维管组织、髓、髓射线的变化,比较了叶和茎表皮细胞后含物等的变化。并通过隶属函数的计算,对各项指标进行了综合分析,比较不同种类白刺的耐盐性差异。结果显示：1.盐胁迫对白刺种子的萌芽有较大的影响,且不同种类间差异较大在NaCl胁迫下使白刺的绝对萌发率、相对发芽率、发芽指数和活力指数降低,初始萌发天数增加。其中唐古特的绝对萌发率、相对发芽率、发芽指数和活力指数最高,泡果白刺绝对发芽率和发芽指数在0-1%NaCl胁迫下低于小果白刺,大于1%NaCl浓度时,与小果白刺相近,相对发芽率在0-0.5%NaCl胁迫下,与小果白刺相同,大于0.5%时显著高于小果白刺,活力指数在0-1.5%NaCl浓度时低于小果白刺,大于1.5%浓度时与小果相近。0.5-2.5%、5个盐浓度下的隶属函数分析显示,唐古特白刺种子萌发的耐盐性最好,在0.5%和2.5%盐浓度时小果白刺的耐盐性强于泡果,在1-2%盐浓度时泡果白刺强于小果白刺。综合隶属函数分析显示,3种白刺种子萌发期的耐盐性为唐古特>小果>泡果。耐盐浓度、耐盐半致死浓度为唐古特最高,泡果其次,小果最低；耐盐极限浓度为唐古特最高,小果其次,泡果最差。2.盐胁迫对白刺植株幼苗的生长有较大的影响,且不同种类间差异较大NaCl胁迫对3种白刺的植株生长都有一定的抑制作用,其中唐古特白刺对NaCl胁迫最为敏感,其除地下干重和根冠比外各项生长指标均在6％-9％NaCl胁迫下出现显著降低,泡果白刺的相对株高和茎粗增加量对NaCl胁迫不敏感,其他生长指标均在6%-9%呈现显著降低；小果白刺的地上生长受到NaCl抑制作用较大,但除相对株高和茎粗增加量较泡果白刺敏感外,其它指标均好于唐古特和泡果白刺。不同盐胁迫浓度下的株高、茎粗、叶片数、叶面积、植株平均鲜重、植株平均干重等6个白刺生长指标的隶属函数分析结果为：在3%的盐胁迫下唐古特和小果白刺的耐盐性较好；在6%的盐胁迫下泡果白刺的耐盐性较好；在9%、12%和盐胁迫下,小果白刺的耐盐性远远高于泡果和唐古特白刺,泡果和唐古特白刺的耐盐性相近；15%的盐胁迫下,小果白刺的耐盐性远高于其他两种白刺,其次是泡果白刺,唐古特白刺耐盐性最差。白刺生长指标的综合隶属函数分析显示：小果白刺的耐盐性最好,泡果白刺其次,唐古特耐盐性最差。3.盐胁迫对白刺植株幼苗的生理生化指标有较大的影响,且不同种类间差异较大盐胁迫较大的影响了不同种类白刺植株叶片的生理生化反应。随胁迫浓度增大,唐古特白刺游离脯氨酸含量和可溶性糖都是先增加后降低,SOD的酶活性增加,POD酶活性大幅的降低。泡果白刺的MDA含量、游离脯氨酸含量和可溶性糖含量都是先增加后降低,SOD酶活性增加,POD酶活性先降低后又逐渐增强。小果白刺游离脯氨酸含量、可溶性糖含量和SOD酶活性均在NaCl胁迫下呈增加的趋势,POD酶活性波动较大,在高浓度胁迫下呈显著降低。3种白刺在胁迫下的质膜相对透性增加。不同盐胁迫浓度下的白刺生理生化指标的隶属函数分析结果为：在3％-6％NaCl胁迫浓度下,泡果白刺更耐盐。在6％-12％NaCl胁迫浓度下,小果和泡果白刺更耐盐。15％NaCl胁迫浓度下,耐盐性顺序为小果白刺>泡果白刺>唐古特白刺。各个盐浓度下所有生理生化指标的隶属函数值平均的综合分析结果为：小果和泡果白刺的耐盐性强于唐古特白刺。3种白刺的生长指标和生理生化指标的隶属函数值综合分析显示：小果白刺的耐盐性最好,泡果白刺其次,唐古特白刺最差。4.种白刺幼苗茎、叶解剖结构比较第一,小果白刺具有较厚的表皮层细胞、角质层、木栓层,较厚的叶肉组织和栅栏组织；气孔密度最小,叶片气孔的孔下室最小,气孔最小、气孔开张度也较小；叶片中脉和茎中导管数量较多；髓射线最发达。因此,3种白刺中,小果白刺最耐盐。第二,泡果白刺具有较厚的表皮层细胞和角质层,较厚的叶肉组织和栅栏组织,木栓层厚度居中；叶片气孔的孔下室居中,叶片中脉导管的总数较多；叶片表皮细胞和茎木栓层细胞中含有较多的黑色黄酮类后含物。气孔密度最大,气孔也最大、气孔开张度也较大；茎中导管较少；髓射线最不发达；这些使泡果白刺的耐盐性居中。第三,唐古特白刺表皮层细胞和角质层较薄、木栓层最薄、叶肉组织和栅栏组织厚度较低；叶片气孔的孔下室最大；叶片中脉导管的总数较少。因而唐古特白刺的耐盐性最差。5.盐胁迫对3种白刺茎、叶解剖结构的影响盐胁迫较明显的增加了唐古特和小果白刺的平均叶肉组织和栅栏组织厚度,但减少了泡果白刺的。小果白刺和泡果白刺气孔下陷,气孔密度的降低。唐古特和泡果白刺单位面积上表皮毛数量增加。小果白刺茎木栓层细胞变小、唐古特白刺的茎木栓层细胞细胞加厚。3种白刺茎木栓层细胞中的黑色内涵物有所减少,3种白刺的髓射线出现不同程度的收缩。泡果白刺木纤维细胞减少的最明显。唐古特和小果白刺茎皮层组织中的薄壁细胞在NaCl胁迫下体积增大,且有细胞破裂现象出现。综合3种白刺在盐胁迫下生长、生理和解剖上变化,有3种白刺中小果白刺最耐盐,泡果白刺耐盐性居中,唐古特白刺的耐盐性最差。