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本文以当归的叶片、叶柄和根为研究材料,测定了当归材料不同时期、不同部位的吲哚乙酸氧化酶活性、淀粉酶活性、淀粉磷酸化酶活性和可溶性蛋白含量；通过合成激素人工抗原,建立激素的间接酶联免疫吸附法(ELISA)测定了当归材料中植物内源激素(IAA、ABA)的含量等生理生化特征指标的变化,旨在揭示当归抽薹过程中的内在变化因素,以期找到人为方式控制内源因子的变化来解决提前抽蔓问题。所得主要研究成果如下：(1)在激素多克隆抗体合成过程中,采用碳化二亚胺(EDC)法合成IAA的人工抗原,混合酸酐法合成ABA的人工抗原：通过紫外分光光度法和SDS-聚丙烯酰胺电泳法检测人工抗原的合成情况,得到较为理想的人工抗原。以小鼠为实验动物,制备得到可供使用的激素多克隆抗体。(2)根据间接ELISA法的原理,用自制的激素多克隆抗体及抗原,建立适宜的ELISA反应条件,分别测定当归植株不同时期、不同部位的IAA和ABA的含量。结果表明,已抽薹叶片和叶柄中IAA含量明显高于未抽薹材料,说明高浓度IAA可能促进植物开花。已抽薹叶片、叶柄和根中ABA含量均高于未抽薹材料,说明高浓度的ABA含量有利于当归提早抽薹。(3)本实验测定了吲哚乙酸氧化酶、淀粉酶和淀粉磷酸化酶的活性,结果表明,当归未抽薹植株的IAA氧化酶活性明显高于抽薹植株,而IAA氧化酶活力越高,IAA含量则越低。分析这一结果可能的原因是高浓度的IAA对植物的抽薹开花有促进作用。当归抽薹植株的淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性均高于未抽薹植株,分析可能的原因是,在当归抽薹过程中,通过淀粉水解为植物提供能量,满足其抽薹开花的需要。采用Bradford法,测定了当归材料中可溶性蛋白的含量,结果表明,抽薹植株可溶性蛋白的含量比未抽薹植株低,可能的原因是可溶性蛋白的大量积累有利于当归的抽薹开花,在抽薹期因当归的抽薹开花消耗大量营养物质,所以可溶性蛋白含量比未抽薹植株的低。