根皮苷属于植物黄酮类中的二氢查尔酮苷,具有多种生物活性。研究表明,根皮苷具有防治糖尿病、抗氧化作用和改善记忆的能力。本文以仓鼠为动物模型,主要对根皮苷的降血脂作用和其对高脂血症仓鼠的抗氧化作用以及其降血脂机理进行研究。本文采用高效液相色谱法对样品根皮苷的纯度进行了测定,色谱柱为C18柱,流动相为乙腈和0.1%的磷酸水溶液进行梯度洗脱,检测波长为280nm。测得样品根皮苷的纯度为75.02%。通过高脂血症仓鼠模型的建立以及不同剂量的根皮苷对高脂血症仓鼠的喂饲,对根皮苷的降血脂作用及机理进行研究。在膳食中添加0.3%-0.9%根皮苷可以显著降低高脂血症仓鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)的含量,显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量,同时也显著降低血脂水平综合指标TG/HDL-C和动脉硬化指数(AI)；剂量组与模型组比较,肝脏中TC和TG含量均显著降低。这表明根皮苷具有降血脂效果。经过对仓鼠抗氧化指标的测定,结果表明根皮苷可以显著降低高脂血症仓鼠血清、肝脏、心脏、肾脏中脂质过氧化物MDA的生成；剂量组与模型组比较,仓鼠血清、肝脏、心脏和肾脏中的SOD活力、CAT活力、GSH-PX活力、T-AOC均有明显的升高,只有血清T-AOC没有显著性,其余均差异显著。因此说明了根皮苷具有很好的抗氧化性能。根皮苷可以显著降低高脂仓鼠的血糖含量,剂量组与模型组相比,胆碱酯酶(CHE)活力也明显的增强,说明根皮苷在一定程度上可以减少肝损伤。本文通过对仓鼠肝组织胆固醇代谢相关酶(如HMG-CoA还原酶、LDL受体、胆固醇-7α-羟化酶)mRNA表达水平的测定,初步对根皮苷的降血脂机理进行探讨。经上述实验证明,根皮苷具有显著的降血脂和抗氧化作用。