农产品具有明显的地理区域特征,其产品质量特征与特定生产加工区域的地理环境和自然资源条件密切相关,因此原产地效应非常突出。我国原产地农产品存在生产分散、粗放管理、产后处理方法原始、基础设施落后、贮藏能力严重不足等诸多问题。建设农产品原产地物流园区是解决上述问题的有效途径,通过引进农产品产后处理所需的各种设备,统一地对农产品进行加工、标记、保鲜、冷藏等处理,降低产品损耗,提高产品品质,实现原产地农产品可追溯性,打造绿色产品品牌,从而提高市场竞争力,保护农民利益。本文研究的生鲜农产品配送中心隶属于湖南澧县物流园区,是其中一个重要的作业区域。文章在对澧县原产地农产品产业情况分析的基础上,依托于园区建设情况,研究以生鲜农产品配送中心为基础的现代果蔬、肉蛋奶类农产品冷链系物流系统的规划、仿真优化问题,制定切实可行的方案。文章首先结合调研数据,在研究生鲜农产品物流配送、冷藏保鲜技术等相关理论的前提下,规划设计适合生鲜农产品配送中心的工艺流程,并据此进行配送中心作业区域划分与功能定位。然后估算各作业区域占地面积,采用动线布置法进行平面布置规划及流程动线分析,确定合理方案。最后运用Flexsim仿真软件,结合平面布局方案,建立生鲜农产品配送中心仿真模型。通过对模型的运行、导出数据分析、优化改进、再运行的重复过程,实现仿真系统的不断优化,使其具有科学性、高效性与实用性,对比确定较优方案。