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近年来随着我国居民生活水平的不断提高、生活质量的明显改善,优质猪肉的市场需求量愈加增大。规模化养猪场为优质猪肉的供应提供了保障,同时对提高国家的猪肉储备量具有重要的战略意义。然而,大规模的生猪养殖势必导致环境污染等一系列问题的出现:一方面,养殖废水中含有大量的氮(N)、磷(P)等元素,容易引起水体的富营养化,造成藻类大量繁殖,鱼类集中死亡;另一方面,养殖场内产生的恶臭气体,容易孳生病原微生物。如果我们对这些污染物不能进行妥善地处理,必将对养殖场及其周边的生态环境造成严重威胁,进而影响人类自身安全,引发一系列的健康问题。因此对规模化养殖场进行污染治理势在必行、刻不容缓。本文调查了滁州市4家规模化养猪场2013年度存栏量,并根据存栏数量计算污水和污染物产生量。其中红琊山家庭农场的化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、氨氮和总磷2013年产生量分别为:3.3吨、1.14吨、0.88吨、0.33吨和0.033吨;正大猪业的化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、氨氮和总磷2013年产生量分别为:23.75吨,8.52吨,6.04吨,3.37吨和0.25吨;宏达养殖场的化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、氨氮和总磷2013年产生量分别为:3.43吨、1.23吨、0.9吨、0.35吨和0.03吨;远丰牧业的化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、氨氮和总磷2013年产生量分别为:3.9吨、1.35吨、1吨、0.4吨和0.04吨。以存栏量1600头的红琊山家庭农场为研究对象,根据产污环节,分析产生污染物的种类,污染治理措施对养猪场废气和废水中污染物浓度的影响,尝试探寻一系列具有可行性的治理措施,为我国同类型规模化养猪场的污染防治工作提供一些可供借鉴的参考。采用活性炭吸附和水膜除尘技术,分别处理恶臭气体和锅炉燃烧废气;在活性炭吸附塔进气口和出气口分别采集气体样品a和b,测定气体中氨(NH3)和硫化氢(H2S)的数值,每次取3个平行样,下同;在水膜除尘器进气口和出气口分别采集气体c和d,测定气体中二氧化硫(SO2)和烟尘的浓度。结果表明:b中氨的强度(3.1±1.2Ab)㎏?h-1显著低于a(8.0±1.2Aa)㎏?h-1;b中硫化氢的强度(0.3±0.1Bb)㎏?h-1极显著低于a(2.1±0.9Aa)㎏?h-1;二氧化硫浓度d(1119±92a)㎎?m-3和c(1200±121a)㎎?m-3无显著性差异;烟尘浓度d(91±19Bb)㎎?m-3极显著低于c(380±33Aa)㎎?m-3。活性炭吸附处理对氨作用显著,对硫化氢作用极显著;水膜除尘处理对二氧化硫无明显影响,对烟尘作用极显著。除二氧化硫外,处理后各污染物浓度均能够达标。采用厌氧发酵和CASS工艺处理废水。在沼气池进水口采集2L水样,记作水样A;经过沼气池厌氧发酵20d,30d,40d后,分别在沼气池出水口采集2L水样,记作水样B、C、D;在CASS污水处理池出水口采集2L水样,记作水样E;测定化学需氧量(CODcr)、五日生化需氧量(BOD5)、悬浮物(SS)、氨氮(NH3-N)和总磷(TP)的数值。每次取3个平行样。结果表明化学需氧量的浓度[B(4066±111Bb)㎎?L-1,C(2930±148Cc)㎎?L-1,D(952±140Dd)㎎?L-1,E(231±75Ee)㎎?L-1]极显著低于A(4741±118Aa)㎎?L-1;5日生化需氧量的浓度[B(1309±91Bb)㎎?L-1,C(950±49Cc)㎎?L-1,D(408±60Dd)㎎?L-1,E(100±19Ee)㎎?L-1]极显著低于A(1632±107Aa)㎎?L-1;悬浮物的浓度[B(960±45Bb)㎎?L-1,C(650±33Cc)㎎?L-1,D(380±46Dd)㎎?L-1,E(126±48Ee)㎎?L-1]极显著低于A(1267±103Aa)㎎?L-1;氨氮的浓度E(38±24Bb)㎎?L-1极显著低于[A(468±39a)㎎?L-1,B(485±25a)㎎?L-1,C(496±24a)㎎?L-1,D(551±48a)㎎?L-1];A、B、C、D之间无显著性差异;总磷的浓度E(4±3Bb)㎎?L-1极显著低于[A(47±4a)㎎?L-1,B(48±3a)㎎?L-1,C(44±3a)㎎?L-1,D(45±5a)㎎?L-1];A、B、C、D之间无显著性差异。单纯的厌氧发酵处理对化学需氧量、五日生化需氧量和悬浮物作用显著,对氨氮和总磷不显著。厌氧发酵和CASS工艺联合处理对化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、氨氮和总磷作用极显著。统计2013年度养殖场产生的猪粪、病死猪只以及污泥和沼渣等固废产生量,其中猪粪516.11吨,病死猪只1吨,污泥和沼渣25.5吨。通过堆肥工艺处理猪粪、安全井填埋措施处理病死猪只、林地施肥处理沼渣,实现了固体废物的减量化和无害化。养殖场采取污染控制措施后,对养殖场区域大气环境质量和地表水环境质量进行监测分析,结果表明大气中的颗粒物、氮氧化物和二氧化硫的浓度均未超标,地表水中的COD、BOD5、SS、NH3-N和总磷浓度均未超标。