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黄曲霉毒素是由真菌类的黄曲霉和寄生曲霉侵染易感宿主后产生的一类真菌毒素，普遍存在于土壤、农作物及各种食品中，进而危害动物和人类的生命健康，被认为是最严重的食品安全问题之一。花生是受黄曲霉菌侵染和黄曲霉毒素危害最为严重的作物，已成为全球花生产业发展的主要限制因素。目前，国内外学者普遍认为解决花生黄曲霉毒素的污染最经济有效的可行途径是通过基因工程手段培育抗性品种。通过研究花生抗黄曲霉机制，挖掘抗性相关基因和标记，利用基因工程技术培育农艺性状优良的抗性花生新品种。本研究室前期通过差异蛋白质组和基因组研究发